Турецкая кухня: Сердце традиций

Привет, мои дорогие подписчики и гости канала cookday! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который стал моим настоящим спасением, когда хочется чего-то особенного к мясу, но нет времени на долгие кулинарные подвиги. Это мой любимый соус, который готовится буквально за полчаса, а вкус у него – просто бомба! Уверена, он вам тоже очень понравится. Знаете, я сама иногда удивляюсь, как из таких простых ингредиентов получается такая вкуснятина. Но факт остается фактом – этот соус покорил мое сердце, а теперь, надеюсь, покорит и ваши...

Привет, мои дорогие подписчики и гости канала cookday! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который покорил мое сердце и кухню – это голубцы по-турецки. Знаете, я всегда думала, что голубцы – это что-то такое домашнее, привычное, но когда я попробовала этот вариант, я поняла, что ошибалась! Это совершенно другой уровень вкуса, аромата и даже текстуры. Так что, если вы готовы к кулинарному приключению, давайте готовить вместе! Первым делом я взялась за капусту. Мне нужно было подготовить листья, чтобы они стали мягкими и податливыми...

Привет, мои любимые подписчики и гости канала cookday! Сегодня я хочу поделиться с вами чем-то особенным, чем-то, что перенесет вас прямо на залитые солнцем улочки Стамбула. Мы будем готовить кебаб из телятины по-константинопольски! Я сама недавно открыла для себя этот рецепт, и он просто покорил мое сердце (и желудок, конечно же!). Готовится он несложно, а результат – просто сказка! Так что, давайте приступим, мои дорогие кулинары! Первым делом, я беру мою нежную телятину и нарезаю ее на небольшие, аппетитные кусочки...

Привет, мои дорогие кулинары и гости канала cookday! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который просто взорвет ваши вкусовые рецепторы. Это мой любимый люля-кебаб, приготовленный с душой и по всем правилам. Готовы к кулинарному приключению? Тогда поехали! Знаете, когда я впервые попробовала приготовить люля-кебаб дома, я немного переживала. Казалось, что это так сложно, так "по-ресторанному". Но оказалось, что главное – это качественные продукты и немного терпения. И вот, я готова раскрыть вам все свои секреты! Первым делом я беру свою верную мясорубку...

Привет, мои дорогие подписчики и гости канала cookday! Как же я рада вас видеть снова! Сегодня у меня для вас просто бомбический рецепт, который я сама попробовала приготовить буквально на днях, и он меня покорил с первого кусочка. Это курица с ореховой начинкой – блюдо, которое выглядит очень эффектно, а готовится, как оказалось, совсем несложно. Так что, если вы хотите удивить своих близких или просто побаловать себя чем-то особенным, то этот рецепт точно для вас! Давайте сразу к делу, ведь аппетит уже разыгрался! Первым делом я беру свою курочку, хорошенько ее ополаскиваю под холодной водой...

Привет, мои дорогие кулинары и просто любители вкусно поесть! С вами снова я, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который просто покорил мое сердце и, уверена, покорит и ваши! Это – Царьградские котлеты. Звучит как-то по-особенному, правда? И вкус у них действительно царский! Я сама недавно открыла для себя это чудо, и теперь это одно из моих любимых блюд, когда хочется чего-то сытного, но при этом не слишком сложного. Так что, если вы, как и я, любите готовить с душой и радовать близких,...