Рецепты

Приветствую дорогих подписчиков и гостей. Сегодня день шарлотки и осенних пирогов. Мне очень захотелось испечь на даче пирог с яблоками. Выну в яблоках середку До чего ж румяный бок! Испеку-ка я шарлотку - Вкусный яблочный пирог. Миксером взобью прилежно Яйца с сахарный песком. Получился кремик нежный. Всыплю я муку потом. Все теперь на сковородку: Тестом яблоки залью. Полезай-ка в печь шарлотка. Чай с друзьями я попью. Фаина Фанни Яблок антоновки совсем немного в этом году, и они все страшненькие...

Приветствую моих дорогих подписчиков и гостей канала. Рецептом не варёной аджики поделился коллега мужа по работе несколько лет назад. Вернее, сначала самой аджикой, потом технологией её производства. Я слушала рецепт по громкой связи телефона. Теперь делаю эту аджику каждый год. Долго она не хранится, не больше месяца. Поэтому делаю столько, сколько съедим в течении этого срока. На 2 килограмма очень спелых помидор: 2-3 болгарский перца, 1-2 острых перца, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка соли...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости. Сезон кабачков объявляю открытым. Жарили их на даче и три штуки привезли в город. Решила приготовить куриные котлеты с кабачком вместо булки. Летний облегченный вариант. В фарш добавила яйцо, соль, специи. Почистила овощи. Натерла половину кабачка. Получилось 260 граммов. Порезала лук помельче. Можно его потереть. Выдавила чеснок. Он прошлогодний, уже не жгучий. Забыла свежий привезти с дачи. Перемешала фарш. Он получается жидковатым. Руками котлетки не сформировать...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости канала. Хочу поделиться рецептом постного пирога из дрожжевого теста с черникой. Научила меня ему бабушка мужа. Для теста беру 1 стакан молока 1 стол. ложку сахара. 0.5 пачки сухих дрожжей. Щепотку соли. Примерно 0.5 кг муки или 2 стакана. 50 мл подсолнечного масла. В подогретое молоко засыпала дрожжи, сахар и половину муки. Оставляю в теплом месте, чтобы опара поднялась. Накрываю полотенцем. Сейчас жарко, хватило полчаса. Добавляю ещё почти стакан муки и вымешиваю тесто как следует...

Здравствуйте, дорогие друзья, подписчики и гости. Я уже рассказывала, что сейчас в Ленинградской области поспела жимолость. В выходные я её ела прямо с куста. И привезла много ягод в город. Захотелось попробовать вареников с жимолостью. Чем она хуже вишни? Для теста взяла: одно яйцо, щепотку соли, 100 мл воды, мука, примерно стакан. Яйцо с солью и водой взболтала вилкой, и насыпала к ним муки. Муку добавляю на глаз, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто надо хорошо вымесить, как на пельмени...