О культуре Франции

Когда туристы думают о Франции, первым делом им приходит в голову Париж. Эйфелева башня, Лувр, Монмартр… Но французы сами часто улыбаются: Париж — это не вся Франция. Настоящее очарование страны раскрывается именно в небольших городах, где сохранились традиции, где меньше туристов и где жизнь течёт по-настоящему «по-французски». Давайте посмотрим на несколько направлений, которые подарят впечатления ничуть не хуже, чем столица. Анси (Annecy) — Альпийская Венеция Анси часто называют «жемчужиной Альп»...

Во Франции хлеб — это не просто продукт, а часть национальной идентичности. Главный его символ — багет. Этот длинный и хрустящий хлеб стал таким же культурным кодом Франции, как Эйфелева башня или шансон. Немного истории Истоки багета спорны. Одни связывают его появление с XIX веком, когда парижские пекари начали выпекать удлинённые хлеба для удобства и скорости. Другие — с наполеоновской армией, где длинные батоны было проще носить в ранцах. Но в любом случае именно XX век закрепил багет как «хлеб французов»...

Кратко об истории Бренд появился в 1867 году в Санкт-Петербурге как «Kousmichoff», а после 1917 года семья переехала в Париж. Здесь чай «с русскими корнями» обрел французский профиль: парижские бульвары, арт-декор, мода на красивую упаковку. Парижский стиль Во Франции Kusmi Tea воспринимают как часть городской элегантности: банки с орнаментами — почти интерьерный объект, витрины бутиков — как косметические или кондитерские, а коммуникация — про удовольствие, здоровье и легкость. Французам близка...

Вот парадокс: многие вещи, которые мы считаем «типично французскими», родились вовсе не во Франции — но именно французы превратили их в символы своей культуры. Разберём самые показательные примеры. Еда и напитки 1) Круассан — наследник австрийского Kipferl. В Париже он стал слоёным и масляным, но форма полумесяца и идея — из Вены XVIII века. 2) Макарон имеет итальянские корни. Парижская «сэндвич-версия» из двух ракушек с ганашем — уже французская трансформация из XX века. 3) Шампанское. Сам регион...

Radio France — национальная общественная радиокомпания Франции, занимающаяся производством и вещанием радиоразвлечения, образования и новостей через сеть из нескольких крупных каналов. Ее задача — предоставлять качественный информационный и культурный контент для широкой аудитории, обеспечивая независимую и разнообразную программную линейку в рамках общественного сервиса. Истоки и формирование Истоки радио во Франции уходят в эпоху первых массовых эфиров в начале XX века, но современная структура общественного радио берет начало в послевоенный период...

Киш Лорен (quiche lorraine) – один из символов региональной кухни Франции, родом из Лотарингии, земли на северо-востоке страны, где веками переплетались французские и германские традиции. Исторический контекст Само слово quiche происходит от немецкого слова kuchen («пирог»). Первые упоминания о нём относятся к XVI веку, когда в герцогстве Лотарингия готовили открытые пироги из дрожжевого теста, залитые яичной смесью со сливками. Считается, что в классичесом киш лорене не было сыра – только яйца, сливки и копчёный бекон (lardons)...