Рецепты

Думаю, каждая из нас сталкивалась с ситуацией, когда после долгого дня хочется порадовать семью вкусным ужином, но сил и времени на это катастрофически не хватает. У меня такое случается регулярно — дети требуют внимания, муж уже вернулся с работы и голоден, а на кухне ещё и посуда горой. Знакомо? 😅 Но за годы ведения хозяйства я выработала для себя несколько стратегий, как справляться с такими вечерами. Сегодня я поделюсь с вами 5 проверенными рецептами ужинов, которые можно приготовить всего...

Жареная картошка — это, казалось бы, самое простое блюдо. Но почему-то каждый раз, когда я ее готовила, результат был далёк от идеала. То она пригорает, то разваливается, то получается слишком жирной. Знаете это чувство, когда что-то вроде бы простое не выходит так, как хотелось бы? Вот и я решила найти тот самый, идеальный рецепт жареной картошки, чтобы семья наконец сказала: «Вот это картошечка!» И сегодня расскажу вам о своём кулинарном поиске. Признаюсь, я перепробовала десятки способов — от рецептов бабушки до советов из интернета...

Осень – это время тёплых пледов, горячего чая и, конечно, тыквы! Этот яркий, солнечный овощ ассоциируется у многих с Хэллоуином и осенними праздниками. Но помимо декоративных целей, тыква – это настоящий кладезь витаминов и минералов. В сегодняшнем посте я расскажу, чем полезна тыква для нашего организма, а также поделюсь самыми вкусными и простыми рецептами её приготовления. Тыква – это не только яркий овощ, который радует глаз на прилавках, но и мощный источник полезных веществ. Её питательные свойства делают тыкву одним из лучших продуктов для поддержания здоровья в осенне-зимний период...

В летнюю жару одним из лучших холодных супов, непременно, является освежающая окрошка. Она и голод, и жажду утоляет. А вы знаете, что вариаций рецептур этого блюда существует огромное количество? И сегодня я хочу рассказать о том, какие эксперименты вы можете провести на кухне в процессе приготовления этого замечательного супа. Традиционно, окрошку готовят из овощей, зелени и мясных продуктов. При чем в качестве мясной составляющей можно использовать не только говядину, но и рыбу или курицу. Овощи и мясо обычно режут средним кубиком, а зелень мелко рубят...

Я всегда думала салат "Цезарь" - это блюдо итальянской кухни. Но на самом деле это оказалось не совсем так. И сегодня хочу поделиться с вами не только рецептом, по которому мы готовим это классическое блюдо дома, но и интересной историей салата. Как мне удалось выяснить, «Caesar salad» - это классическое американское блюдо, которому уже больше 80 лет. Есть версия, что история салата "Цезарь" началась в Италии. Однако в этой стране просто некоторое время жил молодой предприимчивый Цезарь Кардини...