Найти в Дзене
Харчи

Харчи

Всякая наша рабоче-крестьянская кулинария. Иногда здоровая, иногда обычная. На высокие оценки не претендуем: мы ещё те повара.
подборка · 11 материалов
952 читали · 1 год назад
«Едим и стройнеем »: низкокалорийная каша с овощами
Аве, товарищи! Надо было написать раньше, ибо сезон скоро закончится, но лучше в конце августа, чем зимой. Итак, сразу предупреждаю, что пища дикарская и относится к числу блюд, которые в первую очередь должны быть полезны, а уж со вкусом – ровно настолько, насколько позволяет первый пункт и нежелание тратить время. Идея такая: Однажды Крокодила осенило и в итоге получились вариации на тему каши и икры заморской баклажанной, которые и излагаю. Точная рецептура отсутствует, посему картина будет примерной (каждый сам подгонит под себя)...
1076 читали · 1 год назад
«Харчи с Опушки»: снова о картошке. Два рецепта с пояснениями
Аве, товарищи! В комментариях был такой пищевой вопрос: «"Картоха в мундире или запечённая в кожуре со специями" Где-то месяц (или два) назад вы упоминали о запечённой картошке с луком. Типа просто, вкусно и не особо вредно. Не могли бы вы детально описать процесс изготовления, пропорции, и размеры (нарезки)? Ну, а потом и температуру и время запекания». Сразу скажу, что всех деталей отметить не в силах, ибо у меня почти ничего не готовится строго по рецепту, за исключением хлеба и каш, разве что...
1547 читали · 1 год назад
«Харчи с Опушки»: что попадает нам на стол
Аве, товарищи! В комментариях к одной из прошлых статей о моем питании я упомянула, что, за 10 приведённых для примера дней я не успела поглотить все то, что мы едим, откуда возник следующий вопрос: «Спасибо, но добавьте, пожалуйста, продукты списком просто, что не вошли в меню.» Для начала стоит сказать, чего не едим почти никогда: Теперь то, что едим нечасто, но едим: Все это потребляется не чаще раза в месяц, но не так, что каждый продукт раз в месяц, иначе можно будет только этим и питаться...
1065 читали · 2 года назад
«Харчи с Опушки»: как часто есть, чтобы не было инсулинорезистентности?
Аве, товарищи! В комментариях в предыдущей статье позвучал вопрос, который можно услышать очень часто. Видимо, волнует многих и неспроста. «Прочитала ваш рацион и немного не поняла. Читала в интернете много материала о инсулинорезистентности и диабете 2 типа. Пишут, что перерыв между приемами пищи должен быть не менее 3 часов, а лучше 4. Т.к. на каждый прием пищи выделяется инсулин, то еда через каждые 30мин–1час истощает поджелудочную и может наступить эта самая инсулинорезистентрость и т. д. Т...
739 читали · 2 года назад
«Мышцы с Опушки»: когда есть, чтобы худеть?
Аве, товарищи! Разберу один популярный вопрос и дам несколько советов. «Подскажите, пожалуйста, действительно ли нужно не принимать пищу за некоторое время до и после тренировки. Наиболее распространено мнение, что не нужно есть за 2 часа до и 3 часа после занятия спортом. Иначе, мол, вес не снижается. А цель в данный момент именно такая. Это правда?» Смотрите, это мнение - одно из многих. К сожалению, значительная часть мнений подтверждается в основном публикациями в фитнес-журналах, которым нужно же о чем-то писать...
1295 читали · 2 года назад
«Харчи с Опушки»: дети – наше всё!
Аве, товарищи кушающие, откушавшие и только достающие ложку! Был здесь один вопрос. «Так питаться можно только если одной жить, а как же дети? Моей 8 лет и нужно молочные каши, супы, любит домашнюю выпечку, компоты, запеканки, котлеты и т. п.» Знаете, эта проблема более-менее стояла только тогда, когда дочки совсем "козявишнами" были. А как только стали способны хомячить взрослую пищу – проблема ушла почти полностью. Единственное, за чем следовало следить – это за тем, чтобы вовремя ели и ели столько, сколько нужно...