Первое

Вовочка поздравляет бабушку: - Бабушка, поздравляю тебя с восьмым марта! Задумался. Она ему помогает: - И желаешь... - И желаю суп с фрикадельками! Приготовишь? Когда готовлю этот суп, то всегда с любовью и нежностью вспоминаю свою бабушку. И еще ароматную корочку черного хлеба, которая всегда подавалась к этому замечательному супчику. Фрикадельки можно приготовить абсолютно из любого фарша и любой формы...

Пришла и мне пора следить за фигурой, поэтому сегодня у нас диетическое блюдо. Будем готовить борщ, да не простой, а самый диетический. Когда-то такой борщ мне готовила тетя на юге, и без сомнения, летом, это было моим самым любимым блюдом, ведь его можно есть и холодным. Нам понадобятся: На все уходит минут 30. Свеклу и морковь натрем на терке или некрупно порежем. Лук и перец шинкуем мелкими кусочками. Шинкуем капусту. Режем кубиками картошку. Пассируем свеклу в сковороде с разогретым растительным маслом...

...в каждой тарелке борща рождается какое-то обещание тепла, надежности и дома. Борщ - как концентрат уюта, где бы ты ни был. Оксана Путан "Кулинарная книга моей бабушки" У каждой хозяйки есть свои секретики и способы приготовления любимых блюд. Сегодня расскажу о способе приготовления борща. Того самого, где золотистый куриный бульон сочетается с рассыпчатой картошечкой, хрустящей капусткой и сочной свеколкой. Рецепт на скорую руку, которым пользуюсь уже продолжительное время...