Найти в Дзене
Зефир

Зефир

Рецепты зефира
подборка · 9 материалов
Абрикосовый зефир на агаре - ароматное лакомство
Приветствую Вас! В разгар летнего сезона ловим момент, чтоб заготовить абрикосовое пюре для того, чтоб в любое время года наслаждаться абрикосовым зефиром. Абрикосовый зефир это воздушное и нежное лакомство с легким привкусом абрикосов. этот вид зефира я предпочитаю делать на смешенном пюре яблок и абрикосов. Но до сезона яблок еще далеко, а абрикосовое пюре нужно запасать уже сейчас. Могу подсказать маленький лайфхак. Многие скажут дорогое удовольствие делать зефир из абрикосов. Я нашла выход, абрикосы быстро теряют свой внешний товарный вид, становятся мягкими...
1892 читали · 2 года назад
Зефиросендвичи - нежное песочное печенье с зефирной начинкой
Приветствую Вас!!! Из чего строится сендвич из двух булочек и начинки. Давайте сделаем сладкий сендвич, например, вместо булочек - печенье, вместо мясной начинки - нежное зефирное суфле. Получится шикарный десерт!!! Его даже не стыдно подарить, упаковав в коробочку. Ингредиенты для песочного теста: 150 г сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо комнатной температуры 60 г сахарной пудры 240 г муки Щепотка соли 1/2 ч л разрыхлителя Приготовление: Масло соединяем с щепоткой соли и сахарной пудрой, перемешиваем на низкой скорости миксера до объединения...
475 читали · 2 года назад
Трайфлы- ягодное суфле Птичье молоко со вкусом черной смородины - бесподобный десерт на желатине
Если Вас в этой жизни уже нечем удивить, то я Вас уверяю, что нежное ягодное суфле Птичье молоко со вкусом черной смородины это сделает!!! Нежное, сливочное с яркой кислинкой ягодного послевкусия это тот самый десерт, который Вы ждали!!! Отлично подойдет для семейных праздников, детских праздников - как порционный десерт. Ингредиенты: 3 белка (100 г) щепотка соли 0,5 ч л лимонного сока 65 г сливочного масла 50 г сгущенного молока 180 г сахарного песка 70 г воды для сиропа 300 г смородины, из нее...
1418 читали · 2 года назад
Трайфлы из суфле Птичье молоко - оригинальный десерт
Торт Птичье молоко самый любимый у моих детей. Просят его и на каждый праздник и просто без повода попить чайку. Долго размышляла, что можно с ним сделать, чтоб это было эффектно при подаче и пришла мне в голову вот такая идея - Трайфлы. Трайфл - индивидуальный десерт в стаканчике. В основе бисквит, крем и начинка. В случае торта Птичье молоко, то и десерт построим наподобие кусочка торта: бисквит, суфле, шоколадная глазурь. Трайфлы это десерт в стаканчике. Т.е. как бы кусочек торта в индивидуальной упаковке...
3 года назад
Зефироторт - яркая ягодная версия торта Птичье молоко
Ягодно-сливочное суфле, нежный ванильный бисквит, яркая желейная прослойка - идеальный торт для семейного чаепития!!! Кроме того, его можно отнести к почти ПП- тортам. Если сравнивать его калорийность с медовиком, то зефироторт конечно же менее калорийный. На моем канале уже есть версия зефироторта из черной смородины, предлагаю на этот раз клубничный вкус. Если рассматривать возможные варианты вкусовых решений этого торта, то сюда пойдут ягоды и фрукты, из которых мы сможем выварить пектин. Конечно теоретически из всего можно выварить, но каким трудом...
139 читали · 3 года назад
Печенье с зефиром - пришло время удивлять!!!
Легкий, нежный десерт к чаю это зефир, дополним его потрясающим сливочным печеньем и Вас порадует этот уникальный десерт!!! Мои подписчики наверно заметили, что в последнее время я много внимания уделяю статьям про зефир. Мы уже с Вами рассмотрели вариант зефира из черной смородины и зефир по рецепту из пакетика пектина. Сегодня я Вас удивлю очередной раз, в последний год весь интернет пестрит новой лайт- версией изготовления этого лакомста, скажем так упрощенная. Здесь даже можно легко обойтись без стационарного миксера, используя ручной...