Пельмени, вареники, равиоли.

Захотелось нам сладких вареников с творогом. Давайте приготовим вместе😉 Нам понадобятся: Для теста: 🥟 700 грамм муки; 🥟 одно яйцо; 🥟 чайная ложка соли; 🥟 столовая ложка растительного масла; 🥟 270 мл горячей воды. Начинка: 🥟 400 грамм творога 9%; 🥟 две столовые ложки сахарного песка; 🥟 щепотка ванилина. Сначала замесим тесто. Просеим в миску муку. В горячей воде растворим соль. Вольем яйцо и растительное масло. Все хорошо перемешаем. Вольем в муку и замесим тесто. Месить будем минимум 10 минут...

Сезон пельменей-вареников открыт уже давно и хочется уже чего-нибудь нового, такого же вкусного 😉 Давайте приготовим равиоли. По сути, те же вареники, но с ароматом Италии 😉 И с итальянской начинкой. Итак, для теста нам нужно 700 гр муки, 270 мл теплой воды, одно яйцо, чайная ложка соли и столовая ложка растительного масла. Для начинки - 500 гр сыра рикотты, три пучка шпината и соль по вкусу. Сначала замесим тесто. В теплой воде разведем соль, вольем яйцо и масло, хорошо перемешаем. Муку просеем в миску, вольем нашу смесь и хорошо вымесим...

Вареники невозможно не любить. Начинок для вареников множество и, даже самый привередливый едок, сможет выбрать себе по вкусу. С чем только их не лепят. С творогом, картошкой, грибами, вишней, смородиной и клубникой. И это я перечислила только самые популярные. Мы очень любим вареники с капустой. Готовить их очень просто. Нам понадобятся для теста: 700 гр муки, одно яйцо, 270 мл горячей воды, 30 гр соли и 50 мл растительного масла. Для начинки 1 кг белокочанной капусты, 200 гр лука, 50 гр томатной пасты, 40 гр соли, 40 гр сахара и немного растительного масла...

Пельмени любят все. Ну, почти все. Это вкусно, но очень калорийно, поэтому многие отказывают себе в удовольствии, чтобы сохранить фигуру. Но, если заменить обыкновенную муку на безглютеновую и добавить в тесто овощное пюре, то пельмени станут не просто низкокалорийной едой, но и полезной...