Прояснение трубчатых грибов

Трубчатые грибы просты и понятны. Ядовитых среди них нет, несъедобных - минимум. Именно за это качество наши бабушки и прозвали все трубчатые "благородными". Конечно, безобидность - специфическая замена благородству, но так уж повелось... Словом, трубчатые грибы средней нашей полосы представляются таким себе островком безопасности в мутном море тревог и сомнений. Но если даже и на солнце есть пятна, то что говорить о грибах? Знаком я с ним не по книгам. Из книг была лишь аксиома, что ядовитых болетов...

В грибном мире бесспорных истин мало. Разумные взрослые люди готовы порой спорить до утра, как правильно называть черный груздь: "шахтером" или "свинушкой". Наши грибные манеры - все родом из деревенского детства, а оно у каждого своё, неповторимое. Но в одном, наверное, сойдемся мы все. Подосиновик - самый красивый; подосиновик - символ грибного лета. Не самый вкусный, не самый ценный, не самый редкий гриб. Но - самый красивый. Счастлив тот грибник, для кого солнечный подосиновик стал первым грибом...

Есть в наших краях одно живописное место - не место даже, местечко. Кудрявая стена засечного леса подходит к пруду, образованному бывшей речкой Венёвкой почти вплотную, оставляя лишь маленькую полянку для рыбацкого пикника. И вот тут, у самого уреза воды, в самый разгар летней жары, порой встречаются весьма экзотические для наших широт грибы. Пухлые коренастые красавцы, словно слегка уменьшенные копии белого гриба. По-русски их так и зовут - полубелые. Первая встреча с этими гастролерами принесла лишь недоумение...

"Внимание, внимание, говорит Германия!" Наш форум грибников всё чаще просыпается под звуки этих позывных. А что? Сказочный сезон-2021 в средней полосе России упорно пробивает одно дно за другим, а в центральной Европе погоды с самого начала стоят самые что ни на есть грибные. И так немецкая ветка форума стала последней отдушиной для утомленных солнцем грибников средней полосы. Как ранней весной взахлеб читали вести о грибных чудесах Ростовской области, так и сегодня красоты Баварии помогают нам чуточку отвлечься от погодных тягостей...

Есть среди пестрого множества "благородных" трубчатых грибов одна группа, стоящая несколько особняком. Это как раз тот исключительный случай, когда научная логика полностью соответствует человеческой. Микологи будто специально отсортировали крупные, красивые грибы, обладающие одним очень явным признаком, и создали для них отдельный род с говорящим названием: Caloboletus. Еще лет десять назад в средней полосе никто о них и слыхом не слыхивал, а ныне всякий грибник предупрежден и вооружен: повсюду начали попадаться крупные, яркие, очень аппетитные и неистребимо горькие грибы...

Цветные болеты, в средней полосе относительно редкие, а на югах, напротив, пугающе разнообразные, всегда представляли собой одну сплошную пеструю загадку - что для грибников-традиционалистов, что для микологов-любителей. Традиционалистов разноцветные, густо синеющие "боровики" порою просто пугают: древний книжный симулякр под названием "сатанинский гриб" до сих пор жив-здоров в отдаленных уголках народного сознания. Грибников, тяготеющих к науке, повергают в глубокое уныние попытки разобраться в научной классификации "цветных болетов" - год от года она становится лишь запутанней...