Советы гастроэнтеролога

В последние годы глютен превратился в главного "пищевого злодея". Обвинения в его адрес звучат повсюду, а безглютеновая диета стала трендом. Но давайте разберемся: когда отказ от глютена - это жизненная необходимость, а когда - бесполезная или даже вредная мода? Что такое глютен и почему его не стоит демонизировать? Глютен - это группа белков, содержащихся в злаках: пшенице, ржи и ячмене. Он отвечает за эластичность теста и пышность выпечки, поэтому широко используется в пищевой промышленности. Важно понимать: глютен - это не яд...

С изжогой знаком почти каждый: неприятное жжение возникает, когда содержимое желудка попадает в пищевод. Это состояние называется гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Казалось бы, механизм очевиден. Но на самом деле рефлюкс - явление сложное, и некоторые его аспекты до сих пор изучаются. Одна из таких «серых зон» - ларингофарингеальный рефлюкс (ЛФР), или «тихий» рефлюкс. Что такое «тихий» рефлюкс и чем он отличается от изжоги? ЛФР - это заболевание верхних дыхательных путей. Оно возникает из-за прямого раздражения гортани и глотки содержимым желудка...

Вздутие живота после еды или даже натощак, газы, боль, ощущение, что живот «раздулся как шар», нерегулярный стул (запоры, диарея или их чередование) — вот частые жалобы, с которыми люди обращаются к врачу. Хотя многие сначала пытаются справиться самостоятельно с помощью диет, БАДов, ферментов, обезболивающих или народных средств. Эти симптомы могут указывать на различные проблемы с пищеварением. Сегодня поговорим о СИБР — синдроме избыточного бактериального роста в тонком кишечнике. Что происходит при СИБР? В норме в тонком кишечнике относительно мало бактерий...