Завтраки и бранчи

Физалис - очень вкусная ягода, с ним можно делать что угодно) он прекрасен в десертах, великолепен в пирогах и просто фееричен в образе варенья. Почитать о нём можно в статье от Гастронома, от самого☝ https://dzen.ru/a/W3VS1KJ3HgCpcmk0?ysclid=msqznjnqoj203825035 Физалис поспевает в сентябре-октябре, рецепт немного ранний, ну так пусть будет, для галочки так сказать) Что необходимо: Пшеничная крупа – 150 гр Соевое молоко (или любое другое, можно взять миндальное, кокосовое или обычное) – 500 мл Сахар – 2 ст...

Всем доброго воскресного утра! Сегодня рецепт короткий и достаточно быстрый. Как раз идеально, чтобы порадовать своих домашних вкусным завтраком. Что необходимо: Мука – 100 гр Молоко – 150 мл Ряженка (или любая другая кисломолочка) – 100 мл Яйца – 1 шт Твёрдый сыр – 80 гр Растительное масло – 1/2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Зелень – пучок Сода – 1/2 ч.л. Соль, перец Для соуса: Натуральный йогурт без добавок – 220 гр Чеснок – 1 зубчик Сок лимона – 1 ст.л. Зелень – большой пучок (петрушка, укроп) Соль, перец Приготовление: 1...

Всем доброго субботнего утра! А не приготовить ли нам вкусный завтрак? Завтрак - это моё любимое мероприятие, я могу пропустить обед, но завтракаю всегда. В прошлом году я начала писать кулинарные книги и самая первая была именно про завтраки, потому что это проще всего) В этом году очень хочу допилить книгу о выпечке, ну да ладно, вернёмся к утренней трапезе. Что необходимо: Чиабатта – 2 ломтика Бекон – 6 пластиков Сыр бри – 50 гр Помидоры черри – 4-6 шт Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Зелень Оливковое масло – 1 ст...

Идею взбить масло с щучьей икрой я подсмотрела в передаче Чёрный список на кухне. Есть в этом что-то буржуйское, ведь обычная щучья икра, которую мы раньше выбрасывали, сейчас стоит почти как красная. Но мне повезло, мой свёкр - рыбак, поэтому нет-нет да и подбрасывает нам деликатесы, вроде благородной нельмы или вкуснейшёго судака. Что необходимо: Гречневая крупа – 200 гр Сыр рикотта – 100 гр Яйца – 2 шт Кефир – 250 мл Молоко – 20 мл Мука – 5 ст.л. Лук шалот – 1 луковица Сода – 1/2 ч.л. Сахар – 1 ст...

Доброго воскресного утра! Хороший день начинается с хорошего завтрака, поэтому давайте сварим кашу и позавтракаем как короли) Что необходимо: Пшено – 200 гр Сливки 20%-й жирности – 100 мл Банан – 2 шт Финики – 100 гр Изюм (крупный, светлый) – 100 гр Сахар – 2 ст.л. Сливочное масло – 2 ст.л. Коричневый сахар для жарки бананов – 2 ст.л. (по желанию) Корица – по желанию Соль – щепотка Приготовление: 1. Замочите изюм и финики в горячей воде. Промойте пшено пока вода не станет прозрачной. В кастрюлю влейте 400 мл холодной воды и сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения...

Что необходимо: Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика Цукини – 1 небольшой Вяленые томаты – 6-8 шт Смесь салатных листьев – 30 гр Чеснок – 1 зубчик Оливковое масло – 1 ст.л. Тимьян – 1 веточка Петрушка – несколько веточек Сок и цедра 1/2 лимона Соль, перец Пармезан (стружка) и оливковое масло – для подачи Приготовление: 1. Цукини нарежьте лентами при помощи овощечистки, разогрейте гриль и смажьте оливковым маслом панели гриля. Пожарьте цукини, положите готовые ленты на тарелку. Чеснок выдавите через пресс, тимьян и петрушку измельчите...