Лосось (или семга) в сливочном соусе на сковороде
Источник: https://hozaika.online/losos-v-slivochnom-souse.html Ингредиенты: Филе лосося нужно будет нарезать на стейки, шириной где-то 3-3,5 см. Каждый стейк нужно будет посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять в таком виде 5 минут, чтобы рыба слегка промариновалась и впитала вкусы. На сковороду вливаем оливковое масло и туда же кладем ломтик сливочного. Ждем, пока сливочное масло растает и смешается с оливковым и выкладываем в сковороду подготовленные стейки. На среднем огне поджариваем рыбные кусочки с двух сторон под крышкой до легкого румянца...