Завтраки

Ингредиенты: творог - 600 г мука - 5 ст.ложек яйца - 2 шт сахар - 1 ст.ложка Для начинки: йогурт греческий - 200 г мука - 1 ст.ложка сахар - 2 ст.ложки вишня (можно замороженную) Приготовление: Творог смешиваем с яйцами, мукой и сахаром. Все хорошо перемешиваем ложкой до однородной консистенции. Из полученной массы катаем колобки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Каждый колобок продавливаем кружкой, или как я - ножкой от винного бокала, образуя вот такие углубления...

Ингредиенты: яйца - 9 шт молоко - 450 мл соль, перец сливочное масло Приготовление: Разбиваем яйца в миску и добавляем туда молоко. Я делаю большую порцию, и поэтому беру 9 яиц, если вам требуется порция по-меньше, то берите расчет на 1 яйцо - 50 мл молока. Аккуратно перемешиваю венчиком, не миксером, до однородности...

Ингредиенты: шампиньоны - 3-4 крупных лук - 1/2 шт сыр (у меня сулугуни и российский) - 200г тортильи - 4 шт Приготовление: Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечным масле. Режем мелко шампиньоны и добавляем к луку - обжариваем до готовности. Сыр натираем на крупной терке. И готовим сковородку для обжарки наших лепешек. Я жарю на блиннице, мне так удобнее...

Ингредиенты: молоко - 1 стакан мука - 1,5 стакан яйцо - 1 штука яблоко - 1 штука 1 ч.л. соды 1 щепотка соли сахар - 1 ст. ложка Приготовление: Яйцо взбить с сахаром, влить половину молока. Добавить соду и муку, хорошо перемешать и небольшими порциями добавить молоко. Яблоко почистить и натереть на крупной терке, добавить в тесто, перемешать...

Ингредиенты: яйца - 5 шт молоко - 1 стакан мука - 1 стакан помидор - 1-2 шт зелень сыр - 150 г соль, перец Приготовление: Разбить яйца в миску и перемешать их с молоком. Затем, постепенно добавляем муку и хорошенько все перемешиваем. Мелко режем помидор и зелень - добавляем к получившейся массе. Перемешиваем. В конце добавляем натертый сыр и тоже, все перемешиваем...

Ингредиенты: творог 600 г сахар 140 г мука 90 г яйца 3 шт сметана 3 ст ложки сода 0,5 ч. ложки Приготовление: Раньше, творог всегда перетирала через сито, это было тааак доооолго, что я порой из-за этого не хотела даже ее готовить, эту запеканку 😁 Но, как говориться, "лень двигатель прогресса" , и я стала использовать погружной блендер, что очень быстро и не энергозатратно 😉 Погружным блендером "перемешиваем" творог, сахар и яйца, затем добавляем сметану. Перемешиваем. Муку перемешиваем с содой, многие добавляют ванилин в запеканку - я не люблю, так что у меня без него...