Выпечка

Хачапури это одно из тех блюд, которое стоит попробовать каждому гурману. А хачапури по-аджарски – это вообще нечто особенное. Красивая лодочка из теста, наполненная вкусным тягучим сыром, а сверху золотистое яйцо. Настоящее кулинарное искусство. Ингредиенты: Молоко – 500 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Мука Масло растительное – 2 столовые ложки Дрожжи свежие – 25 грамм Сыр сулугуни – 300 грамм Сыр адыгейский – 300 грамм Желток – 6 шт. Яйцо – 1 шт. Приготовление: Для начала приготовим тесто...

Когда закончились все ингредиенты для пиццы, а тесто осталось. Из него можно сделать вкусный пирог. Да, выглядит он как осетинский пирог, но немного отличается, и раскатывать мы его будет при помощи манной крупы. Начинка может быть любая. Так как я замораживаю много разной зелени, пирог у меня из замороженной свекольной ботвы. И так приступим… Ингредиенты: Тесто для пиццы (смотрите в предыдущем рецепте) Ботва свеклы – 400 грамм Творог 9% - 200 грамм Лук репчатый – 200 грамм Соль – 1 чайная ложка...

Если вам хочется чего-то вкусного, сытного и немного острого - пицца пепперони отличный выбор. Попробовав раз приготовить, Вы захотите еще много раз повторить этот рецепт дома. Я очень долго подбирала и рецепт и технологию приготовления максимально схожего теста как в пиццерии. Смотрела, читала, изучала. И вот теперь хочу поделиться рецептом с Вами. Ингредиенты: Мука – 1300 грамм Вода – 800 мл. Соль – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложка Дрожжи – 25 грамм (свежие) Масло оливковое – 30 мл. Сыр...

Пирожки – настоящая находка для уютного семейного вечера или дружеских посиделок. Их хорошо брать с собой в дорогу, на работу, на учебу. Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт, который легко повторить. Пирожок с картошкой – самое простое, но вместе с тем самое вкусное сочетание. А если Вам хочется разнообразия, попробуйте добавить к картошке обжаренную морковь или лук, или грибы, или зелень. Ингредиенты: Мука – 900 грамм Дрожжи – 25 грамм свежих или 10 грамм сухих Сахар – 1 столовая ложка Соль – 15 грамм Вода – 500 мл Яйцо – 1шт Картофель - 10 шт...

Домашний хлеб – это не просто продукт питания, а символ домашнего уюта, заботы, теплоты. Попробуйте испечь его, и Вы откроете для себя истинное наслаждение и процессом, и результатом. По традиции канала, я предлагаю самый простой рецепт. Все что от Вас требуется это терпение и внимательность к прочитанному рецепту. Правильный хлеб не готовится за 30 минут. Ингредиенты: Дрожжи – 25 грамм Сахар – 1 столовая ложка Соль – 10 грамм Вода – 700 мл. Мука пшеничная – 1 кг. Масло растительное 30 мл. Приготовление:...

Предлагаю Вашему внимаю еще один рецепт блинов. Такие блины были очень распространены в старые времена, а в качестве припека использовали самые разные продукты: грибы, овощи, рыбу, ливер и т.д. В данном рецепте припек соответствующий нашему времени. Ингредиенты: Молоко (или кефир, сыворотка, вода) – 500 мл. Мука – 300 грамм Яйцо – 3 шт. Сода – пол чайной ложки без горки Уксус 9% или лимонный сок – 1 ст. ложка (если готовите на кефире или сыворотке, то уксус не нужен) Сахар – 30 грамм Соль – 1 грамм Масло растительное – чтобы смазывать сковороду перед выпеканием блинов...