Питание

Честный разбор для тех, кто уже в 10 утра пьёт кофе с булочкой, и для родителей, чьи дети живут на перекусах и фастфуде. Приветствую вас, друзья! Кому знакомо? Утром вы (или ваш ребёнок) позавтракали «вроде бы нормально». Кашу. Или бутерброд. Или йогурт с мюсли, как в рекламе. Выходной — так вообще блины со сгущёнкой, праздник же. Проходит час. Ну, максимум полтора. И — всё. Снова голод. Тянет к печенькам, булочке в офисе, автомату с батончиком в школе. Мысли о еде не отпускают. До обеда ещё далеко, но организм уже на кипише...

Приветствую вас, друзья! По следам прошедшего открытого вебинара (запись здесь) хочу резюмировать то важное, что закроет большинство ваших вопросов. Хотя бы таких, как полный отказ от нутриентов — будь это жиры или углеводы. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог с более чем 10-летним стажем. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности...

Приветствую вас, друзья! Недавно в своём бесплатном бесплатном телеграм-канале я рассказала, как работает соль, зачем её используют в промышленности (нет, не только, чтобы нам было вкуснее) и почему полностью отказываться от соли скорее не стоит. Сегодня я расскажу вам, какое место должна занимать соль в нашем рационе, о скрытых её источниках и что делать, если вы откровенно "пересаливаете". На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог с более чем 10-летним стажем. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения...

Приветствую вас, друзья! Пока мы тут спорим, стоит ли есть авокадо и какую гречку выбрать, в Штатах грянула настоящая пищевая революция. Точнее, громкий политический манифест под соусом из диетологии. Соцсети и профессиональные чаты взорваны: документ радикально пересматривает подход к питанию, реабилитируя красное мясо, цельное молоко и насыщенные жиры, и объявляет войну ультрапереработанным продуктам. Но так ли однозначна эта «революция» и есть ли в ней смысл для нас, в России? Своё скептическое...

Приветствую вас, друзья! В мире питания и здорового образа жизни правило "80/20" стало настоящей мантрой: "Ешьте правильно 80% времени/еды, а 20% оставляйте на любимые лакомства". Звучит идеально — баланс между дисциплиной и удовольствием, без чувства вины за случайные отклонения. Эта формула регулярно всплывает в диетических кругах как та самая золотая середина, которая позволяет и стройность сохранить, и не сойти с ума от ограничений. Но давайте спустимся с небес на землю и посмотрим, во что это правило превращается на практике...

Приветствую вас, друзья! Знаю-знаю, половина из вас уже мысленно сидит за праздничным столом, а вторая половина — на кухне в предвкушении. А я тут со своим напутствием, как та тётя на свадьбе, которая обязательно скажет «Горько!», даже если молодые ещё торт не разрезали. Но раз уж вы здесь, давайте договоримся на берегу: я не буду читать лекцию о калориях и вреде майонеза. Новый Год — он для чуда, а не для строгих ограничений! Речь пойдёт о простых хитростях, которые помогут и вкусное попробовать,...