Еда

Яблок в этом году в Подмосковье навалом, так что у многих проблема: куда их девать? Впрочем, я каждую осень публикую яблочные рецепты, просто потому что осень в саду без яблок - это не осень. Понятно, что можно закрывать компоты, сушить, морозить и делать пюре, но хочется и обычных пирогов напечь. Но только времени не на каждый вечер хватает - на выпечку шарлотки в обычной духовке уходит не меньше сорока минут, а часто и больше. А на выпечку в микроволновке - всего 7 (семь!) минут. Бисквиты в микроволновке...

Весной фиалка душистая (Viola odorata) начинает радовать нас одной из первых. Аромат у нее такой сильный, так что даже наклоняться не надо! Его любят многие, и в некоторых регионах мира (например, во Франции) душистые фиалки выращивают не только для букетиков, но и для приготовления сладостей...

Орешки, о которых хочу рассказать, я впервые попробовала несколько лет назад в Таллинне. В туристических местах там продаются и традиционный (самый известный) миндаль с корицей, и соленые орешки со...

Вы привыкли, что я пишу здесь про сад, но вспомните, что в любом достойном садовом журнале найдется место для парочки кулинарных рецептов. Как минимум - для урожая, как максимум - для хорошего настроения...

Отличный десерт, полезный и очень простой в приготовлении.

Дачный сезон почти закончен, но еще есть шанс насладиться последними осенними дарами. В этом торте для украшения я использовала калину, боярышник, шиповник, малину, чернику, инжир и даже последнюю парниковую клубнику! А можно использовать любые ягоды, которые есть у вас в наличии. Главное - красиво их уложить, а подробный рецепт коржей и крема я приведу ниже. Для коржей: На каждый корж (всего их два) потребуется форма диаметром 23 см. На один корж: 4 яйца, 150г сахара, 120г муки, 30г какао, 1 ч...