Здоровая выпечка и сладкое

🍫 Амарант с клюквой — вкууусно, вкуснее, чем можно представить, и ведь ещё полезно! 💫 Нежный амарант и яркая клюква создают идеальный дуэт — сладость кокосового сахара и лёгкость эритрита подчеркивают натуральный вкус ягод. Состав теста: 🧈 Сливочное масло — 40 мл 🥥 Кокосовое молоко/йогурт/сметана — 70 мл 🥚 1 куриное яйцо + 4 перепелиных (или 2 средних куриных) 🍯 Подсластители: кокосовый сахар + эритрит (по 1 ч.л.) 🌶 Специи на ваш вкус: соль, имбирь, перец, ваниль, корица… 🌾 Мука амарантовая — 3–4 ст. л. 🍃 Разрыхлитель — 1/2 ч.л. Приготовление: ⏱ 10 минут + выпечка 🔥 Разогрейте духовку до 180–190°C. 🥣 Взбейте блендером масло, молоко, яйца и подсластители. 🌾 Добавляйте муку по ложке, пока тесто не станет густым (при необходимости — ещё муки). 🍃 Вмешайте разрыхлитель. 🧁 Формы смажьте маслом, выложите тесто, внутрь и сверху — свежую клюкву. 🍯 Посыпьте маффины кокосовым сахаром. ⏲ Выпекайте 20–25 минут до румяности. Наслаждайтесь этими ароматными маффинами на завтрак с кислыми ягодами или фруктами! 😋 Идеально к чаю или кофе — полезно, вкусно и очень душевно. 🌿✨ Еще рецепт с амарантом: 😋 Амарантово-овсянковое удовольствие. Домашняя выпечка за 10 минут. Текстура внутри, корочка и вкус - божественны! Киноа и амарант: золото и пурпур богов. Возвращение древних суперзерен. №12 Рецепты к НГ столу для плоского живота Плоский живот к НГ - здесь