Вина ЮАР

Вино, которым я пока хочу завершить цикл обзоров по Совиньон блан это базовое вино из ЮАР от винодельни Simonsig. Это не первое моё знакомство с этим хозяйством. Первое вино из Шенен блан меня пленило, и я полюбил этот бренд с первого глотка. Родились мы с этой винодельней в один год и регион топовый для ЮАР. Стеленбош для ЮАР это,пожалуй, как долина Напа или Орегон для США. Скажу честно, что я не читал аннотацию к вину до дегустации и тем приятнее было, что я угадал технологические нюансы. Вино, как и все предыдущие Совиньон бланы просто кристальной чистоты и свежести в бокале...

Традиционная субботняя дегустация. Сегодня решил отправиться в необычное путешествие в ЮАР и познакомиться с малоизвестным сортом винограда Шенен блан винодельни Simonsig регион Stellenbosch. История винодельни уходит в начало сороковых годов прошлого века и по сей день хозяйство управляется уже третьим поколением семьи Малан . Первое вино Шенен блан выпущено в 1968 году. Получается мы с ним ровесники. Многолетний опыт в производстве Шенен Блан привёл к созданию Langbult Steen, ранее известного как Шенен с дуба, которое стало первым вином Simonsig со статусом «старая лоза»...