Стоит ли открывать общепит по франшизе? За и против
Это вопрос, который волнует многих предпринимателей, желающих войти в сферу общественного питания. Ведь франшиза кажется простым и выгодным способом начать свой бизнес, не тратя время и силы на разработку концепции, меню, дизайна и маркетинга. Но так ли это на самом деле? Определение Франшиза - это соглашение между франчайзером (владельцем бренда) и франчайзи (покупателем права на использование бренда). По этому соглашению франчайзи платит франчайзеру определенную сумму за право вести бизнес под его именем, а также выплачивает ему роялти - процент от выручки или прибыли...