ПП Рецепты

Завтраки, обеды и ужины с точки зрения сбалансированного питания. Советы от нутрициолога. Подборка для людей стремящихся вести здоровый образ жизни

подборка · 25 материалов

Здоровье и красота. Елена Швыдченко

4 дня назад

Грушевый мусс с мёдом и ванилью 🍐🍯

Лёгкий, нежный и ароматный — грушевый мусс отлично подходит как полезный десерт для тех, кто следит за питанием. Это простой рецепт, который подойдёт и для ПП, и для сладкоежек, желающих уменьшить калории без потери вкуса. Немного практических советов от нутрициолога — чтобы десерт был не только вкусным, но и полезным. 🙂 Ингредиенты (на 4 порции) - Груши — 500 г (спелые, очищенные) 🍐 - Греческий йогурт 2% — 200 г 🥣 - Мёд — 2 ст. л. (≈30 г) 🍯 - Ванильный экстракт — 1 ч. л. (или семена ванили) 🌼 - Желатин — 5 г (или агар‑агар для веган‑версии) - Сок лимона — 1 ч...

Здоровье и красота. Елена Швыдченко

1 неделю назад

Йогуртовый семифредо (облегчённый) 🍨 — пп-десерт, который действительно работает

Лёгкий, сливочный и нежный — этот семифредо отлично заменяет мороженое, но содержит меньше жира и больше белка. Подойдёт как десерт после обеда или как полезный перекус. В рецепте звездой является натуральный йогурт: он даёт текстуру и белок, а взбитые белки — воздушность без лишних калорий. 😊 Ингредиенты (выход ≈ 700–750 г, 7–8 порций по 100 г) - 500 г натурального греческого йогурта 2% - 100 г сливок 10% (для нежности; можно заменить 0% густым йогуртом) - 2 яичных белка (или пастеризованные белки) - 20 г мёда или 1–2 ст...

Здоровье и красота. Елена Швыдченко

2 недели назад

Суп минестроне с цельнозерновой пастой и фасолью — полезно, сытно и просто 😊

Минестроне — итальянский овощной суп, идеален для тех, кто хочет питаться вкусно и поддерживать форму. Вариант с цельнозерновой пастой и белковой фасолью дает баланс углеводов, белка и полезных жиров — отличный вариант для обеда или лёгкого ужина. Ингредиенты (4 порции) - 1 ст. л. оливкового масла - 1 луковица (≈110 г), 1 морковь, 1 стебель сельдерея - 2 зубчика чеснока - 1 цукини (≈200 г) - 400 г консервированных томатов в собственном соку - 1.2 л овощного бульона или воды - 400 г консервированной...

Здоровье и красота. Елена Швыдченко

2 недели назад

5 оригинальных и необычайно вкусных рецептов на новогодний стол, которые удовлетворят даже самых искушенных!

Запечённый лосось на новогоднем столе с праздничными гарнирами Новый год — это всегда стресс: успеть приготовить, не повториться с соседями, угодить гостям с разными предпочтениями и при этом не провести весь праздник у плиты. Многие устали от привычных оливье и селедки под шубой, но боятся экспериментировать. Эти 5 оригинальных и вкусных рецептов на новогодний стол созданы, чтобы снять эти боли: они просты в исполнении, выглядят эффектно, их можно частично подготовить заранее, и они подойдут для разных диетических запросов...

Здоровье и красота. Елена Швыдченко

2 недели назад

ПП рецепт: Салат из печёной моркови, чечевицы и зелёного лука

Салат из моркови и чечевицы. Правильное питание. Здоровый образ жизни Лёгкий, сытный и питательный салат — отличный вариант для правильного питания и ужина без тяжести. Здесь сочетаются сладость печёной моркови, мягкая текстура чечевицы и свежесть зелёного лука. Рецепт простой, но выглядит и на вкус — как ресторанный. 😊 Ингредиенты (на 2 порции): - Морковь — 400 г (3–4 шт.) - Варёная чечевица — 200 г (готовая, около 1 стакана) - Зелёный лук — 50 г - Оливковое масло — 1 ст. л. (15 мл) - Лимонный сок — 1 ст...

Здоровье и красота. Елена Швыдченко

3 недели назад

Овощное удовольствие: идеальный рецепт рататуя с рыбой 🍽🔥 Привет всем любителям правильного питания! Сегодня я поделюсь с вами вкуснейшим рецептом овощного рататуя с нежнейшей запеченной белой рыбой 😋 Этот легкий ужин не только вкусный, но и невероятно полезный! Ингредиенты 👩‍🍳 - Белая рыба (например, треска или минтай) - 250 г - Кабачок - 1 шт. - Баклажан - 1 шт. - Помидор - 2 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Оливковое масло - 1 столовая ложка - Соль, перец по вкусу - Свежие травы (базилик, тимьян) КБЖУ: Калорийность порции примерно 280 ккал, белки – около 30 гр., жиры – примерно 9 гр., углеводы – около 17 гр. Приготовление ✨ 1. Рыба: Разогрейте духовку до 180 градусов. Рыбу промойте, обсушите бумажными полотенцами, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте рыбу в духовке минут 15–20 до золотистой корочки ☕️ 2. Овощи: Нарежьте кабачок, баклажан и помидор тонкими кружочками. Перец очистите от семян и тоже порежьте кольцами. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс 🧅 3. Рататуй: На дно формы выложите немного чеснока и свежих трав. Затем слоями выкладывайте овощи: сначала кабачок, затем баклажан, помидоры и болгарский перец. Каждый слой слегка солите и перчите 🌶 4. Полейте сверху небольшим количеством масла и отправляйте форму в разогретую духовку на 30–40 минут при температуре 180 градусов 🔥 Подавать 🍰 Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью и долькой лимона. Ваш идеал здорового ужина готов! Наслаждайтесь вкусом овощей и рыбы, насыщенных витаминами и полезными микроэлементами 😎 #правильноепитание #рецептыдляпохудения #ппобед