Десерты, торты

🍫 Шоколадный кекс из горячего теста 🥠  Скоро выходные, пора побаловать себя и родных 😊 📑 Ингредиенты  Тесто🍰  Мука - 150 г  Сахар - 180 г  Яйца - 4 шт  Растительное масло - 100 мл  Какао - 25 г  Вода - 75 мл  Разрыхлитель - 4 г  Ванилин - по вкусу  Глазурь 🍯  Какао - 2 ст. л.  Сахарная пудра - ½ стакана  Сливки 33–35% - 5 ст. л.  Сливочное масло - 50 г  👩‍🍳 Приготовление  1. Взбить яйца и 100 г сахара до пышной пены.  2. В ковшике смешать какао, оставшийся сахар, масло и воду.  3. Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая, до однородности.  4. Как масса закипит, снять с плиты.  5. В горячую шоколадную массу влить яичную пену, не переставая взбивать.  6. Добавить муку с разрыхлителем и взбить на средней скорости.  7. Перелить тесто в форму и отправить в разогретую до 170°C духовку на 40 минут.  8. За 20 минут до готовности кекса начать готовить глазурь.  9. Смешать какао с сахарной пудрой, добавить сливки, перемешать.  10. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до густоты.  11. Как начнет закипать, снять с плиты.  12. В шоколадную массу добавить мягкое сливочное масло и перемешать до однородности.  13. Остывший кекс полить теплой глазурью.  👩‍🍳 Приятного аппетита!

«Блины на пиве» А такие блины пробовали ? 📑 Ингредиенты Мука пшеничная — 1 стак. Яйцо  — 2 шт Пиво светлое  — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло растит — 4 ст. л. Молоко — 1 стак. Сода — 0,5 ч. л. Пошаговый рецепт Два яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Слегка взбить венчиком. Налить в смесь молоко, пиво, добавить сахар и соду, взбить. Просеять частями муку, перемешать, чтобы не было комочков, влить растительное масло и вновь хорошо перемешать. По консистенции тесто должно быть как нежирная сметана. Тесто оставить на 15 минут и только потом начинать печь блины. Сковороду хорошо нагреть, налить один половник, поворачивая сковороду, распределить равномерно тесто. Обжарить в течение 1-2 минут с одной стороны, затем лопаткой перевернуть блин и обжарить также с другой стороны. Кисточкой смазать поверхность каждого блина растопленным сливочным маслом и сложить блины стопкой. Приятного аппетита.

🥞Самые вкусные, воздушные, постные оладьи. 📑Ингредиенты: Яблоки - 2 шт Сахар - 1 ст.л Соль - 1/3 ч.л Ваниль - по вкусу Газиров. вода - 100 мл Мука - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Растит. масло - для жарки. 👩‍🍳Пошаговый рецепт. Яблоки очищенные натрите на крупной тёрке. В неё поочерёдно добавляем все ингредиенты, в конце муку. Хорошенечко перемешайте, и жарьте с обеих сторон, по 3-4минуты, обязательно на разогретой сковороде с маслом. 👆Огонь средний, чтобы не пригорели наши оладушки 🥞 Перед подачей посыпьте пудрой. Украсьте ягодками. Можно есть 😀 👌Приятного аппетита