Почему в советских школах не было аллергии на орехи, глютен и кошек — а теперь есть
«В наше время такого не было» — фраза, знакомая каждому. И когда речь заходит об аллергии, старшее поколение нередко удивляется: «Мы ели все подряд и никаких проблем не возникало, а сейчас дети реагируют даже на крошку арахиса в пирожном». Действительно, в советской школе вряд ли можно было встретить таблички «Без орехов!» в столовой или услышать от учителя просьбу не приносить в класс продукты с глютеном. Никто не запрещал детям гладить школьного кота Ваську, живущего при кабинете биологии. Но изменилось...