Психологическая кулинария

Куриное мясо содержит вещества, способствующие умственному расслаблению, снижению нервозности, тревоги и стресса. Морковь благотворно влияет на нервную систему, снимает напряжение. Стебли сельдерея повышают стрессоустойчивость, снижают нервное напряжение, повышают концентрацию внимания и улучшают сон. Сладкий перец укрепляет нервную систему. Лук и Чеснок способствуют правильному функционированию нервной системы. Зелень насыщает клетки кислородом и повышает настроение. Лапша из твердых сортов пшеницы повышает стрессоустойчивость, улучшает сон и настроение...

Мы то, что мы едим - эта фраза известна всем. Нашему организму необходим строительный материал для обновления клеток, сохранения активности и поддержания иммунитета. В наше время очень много информации по различным полезным и вредным продуктам, мы стараемся питаться "правильно" не всегда понимая, какое питание является правильным конкретно для нас. Иногда нам хочется чего-то запретного, но мы отказываем себе в этом из страха навредить себе. А в результате мы не даем нашему организму нужных веществ для сохранения здоровья...

Рецепт салата достаточно прост: листья салата, стебли сельдерея, огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, зелень, зеленый лук, чеснок. Состав может варьироваться в зависимости от того, что пожелает ваша душа. Заправлять салат также можно в зависимости от настроения: растительное масло или смесь масел (подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное и т.п.), майонез или сметана (натуральные и нормальной жирности, чтобы все витамины и микроэлементы смогли оптимально усвоиться). В качестве специи используем белый перец...