Домашняя колбаса. Состав: говядина 70%, свинина 30%, черева говяжья (калибр 43-46), нитритная соль, сахар, чёрный перец молотый, мускатный орех. При изготовлении применялись мои золотые руки, колбасный шприц, сушильный шкаф, коптильная камера, холодильное оборудование и шпагат для вязки колбасных узлов. Всем добра!
3 года назад