Пища самое лучшее лекарство

Новое исследование раскрывает секреты рациона древних людей, живших на территории современной Монтаны около 12 800 лет назад. Учёные проанализировали останки ребёнка из стоянки Анзик-1 — одного из немногих известных представителей культуры Кловис — и выяснили, что их рацион был основан преимущественно на мясе мамонтов. Согласно данным анализа стабильных изотопов углерода и азота, мамонты составляли около 35–40% рациона матери ребёнка. Остальная часть меню включала: Это подтверждает гипотезу о том,...

Учёные из России совершили прорыв в области фитохимии и медицины, обнаружив в ягодах дикой розы уникальные соединения, которые могут стать ключом к лечению некоторых видов рака. Исследование проводилось на трёх видах шиповника, произрастающих на Камчатке, и уже сейчас результаты вызывают огромный интерес у научного сообщества. Используя современную технологию сверхкритической экстракции углекислым газом (CO₂), исследователи смогли выделить из ягод шиповника целый "кладезь" биологически активных веществ...

Диабет 2-го типа (СД2) – хроническое заболевание, характеризующееся нарушением регуляции уровня глюкозы в крови. Его распространенность неуклонно растет во всем мире, представляя серьезную проблему для систем здравоохранения. Поиск факторов, влияющих на развитие СД2, и разработка стратегий профилактики являются приоритетными задачами современной медицины. Одно из таких исследований, результаты которого заслуживают пристального внимания, посвящено влиянию употребления кофе, а также использования различных добавок к нему, на риск развития диабета 2-го типа...

Ботаник А. И. Введенский, наш соотечественник родом из Пензы, предположил, что чеснок произошёл от лука длинно-остроконечного (Allium longicuspis), произрастающего на предгорьях Тянь-Шаня и Памира. Предполагается, что окультивирование чеснока происходило 5000 лет назад в горных районах Таджикистана, Узбекистана, Туркмении и северных районах Афганистана, Пакистана, Ирана, откуда по торговым путям он проник в Средиземноморье, на Ближний Восток и Египет, а позднее за счет развития мореплавания чеснок распространился по всему миру...

Колоректальный рак является третьим по распространенности видом рака в мире. Заболеваемость существенно варьируется в зависимости от уровня дохода страны (выше в странах с высоким уровнем дохода) и меняется у мигрантов в сторону показателей принимающей страны. В журнале Nature Communications опубликованы, результаты крупномасштабного проспективного исследования, связывающего рацион питания с риском развития колоректального рака. Исследование проводилось на большой когорте из 542 778 женщин Великобритании в течение 16,6 лет, что позволило проанализировать 12 251 случай заболевания...

Проведенный систематический обзор и метаанализ многочисленных исследований позволяют оценить наличие и силу этой связи, учитывая разнообразие методик и потенциальные источники систематических ошибок. Вопрос: Связано ли воздействие фтора с показателями IQ у детей? **Результаты:** Систематический обзор и метаанализ, включающие 74 поперечных и проспективных когортных исследования, выявили статистически значимую обратную корреляцию между уровнем воздействия фтора и показателями IQ у детей. Это означает, что более высокое воздействие фтора ассоциируется с более низкими значениями IQ...