Сад и огород

Расскажу, как выращиваю, чем она отличается от белокочанной и почему я от этой капусты в полном восторге! Савойскую капусту я посеяла впервые два года назад, и пожалела, что не сеяла раньше. Ведь этот вид капусты оказался куда вкуснее обычной белокочанной. Савойская капуста более нежная, в ней меньше грубых волокон, и при этом такая же хрустящая, как белокочанная. Её я точно так же использую в борще, щах, пирожках и салатах. А какие из неё получаются отличные голубцы! Особенно хороши для голубцов внешние листья, которые не скручены в кочан...

Последние несколько лет под Новый год супермаркеты типа "Пятёрочка", "Магнит" и прочие заполнены мини-ёлочками в горшках производства Германии и Нидерландов. Многие получают эти ёлочки в подарок и потом задаются вопросом, вырастет ли такая ёлочка в российском климате и как ухаживать за ней до весны, чтобы она не засохла. У меня на участке растёт десяток таких ёлочек коника уже несколько лет. Ёлочки эти медленнорастущие, карликовые. Во взрослом возрасте они вырастают максимум до 2 метров. Они прекрасно приживаются и зимуют в нашем климате (Новгородская область)...

Хочу рассказать вам о моей замечательной огородной находке после долгого перебора неудачных сортов стручковой фасоли.  В нашей семье все любят стручковую фасоль. Я добавляю её в супы (особенно хорошо идёт в борщик, ммм), тушу с овощами и просто отвариваю с солью. Все излишки фасоли замораживаю на зиму. Очень удобно потом достать заготовку и сразу пустить в дело!  Однако стручковая фасоль часто вырастала неудачная - с жёсткими волокнами в стручках, да и сами стручки бывают слишком плотными. Я перепробовала кучу разных сортов...