Венский шницель
Хеллю, гурманы! Венский шницель это одно из самых популярных блюд. Блюдо готовиться просто, ингредиентов мало, но есть одна особенность: необходимо очень тонко отбить кусок телятины! Если плохо отбить телятину, то панировка сгорит, а внутри мясо останется полусырым. Первые упоминания о Венском шницеле датируются 1884 годом, так что пора познакомиться с австрийской легендой. Шницель делают из индюшатины и свинины. Но мы будем готовить классический венский шницель из телятины. Смешайте яйцо и молоко в глубокой чашке...