СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО РЕГИОНА

В российском производстве овец и коз (общий объем в убойном весе составил в 2024 году 203 тыс. тонн) лидерство за регионами Северо-Кавказского (35,7%) и Южного федеральных округов (28,2%). 45% объема производства овец и коз в Российской Федерации обеспечили 5 регионов страны. При этом, на Республику Дагестан в прошлом году пришлось 17,6% российского производства овец и коз в стране. Республика Калмыкия, Астраханская область, Ставропольский край и Волгоградская область - российские лидеры в производстве данного вида сельскохозяйственной продукции. На их долю пришлось 27,4% объема производства 2024 года. В ПФО 2/3 производства в 2024 году обеспечили три региона - Республика Татарстан (8,9 тыс. тонн), Саратовская область (5,8 тыс. тонн) и Республика Башкортостан (5,7 тыс. тонн или 2,8% российского объема производства). Отмечу, что 95% производства овец и коз в Башкирии пришлось на хозяйства населения. Источник: Росстат, расчеты автора; рисунок @gigachat_bot ©️Экономика от Ахунова Рустема

В Российской Федерации производство крупного рогатого скота (КРС) на убой (в убойном весе) в 2024 году составило 1670,5 тыс. тонн. Как в производстве молока лидируют регионы ПФО (32%), так и в производстве крупного рогатого скота (в убойном весе) на субъекты РФ, входящие в Приволжский федеральный округ, приходится значительная доля российского объема производства (26,5% в 2024 году). Несмотря на это, лидером российского объема производства является Брянская область из ЦФО (94 тыс. тонн или 5,6% российского объема производства). При этом, почти 90% объема произведено сельскохозяйственными организациями, в том числе агрохолдингом «Мираторг». В ЦФО значительные объема производства КРС приходятся также на Воронежскую область (72 тыс. тонн.). Второе место среди российских регионов по объему производства КРС досталось в прошлом году Республике Татарстан (ПФО), где объем производства составил 92 тыс. тонн или 5,5% российского объема. Одним из лидеров ПФО по производству КРС традиционно является Республика Башкортостан. В 2024 году в регионе было произведено 85,7 тыс. тонн. (5,1% от общероссийского объема). Более половины производства КРС в регионе обеспечили хозяйства населения. Третий по объему производства КРС регион страны - Ростовская область (91,2 тыс. тонн, 5,5% российского объема), входит в ЮФО. В отличии от Брянской области, где практически все производство пришлось на сельхозорганизации, 53,3% производства КРС в Ростовской области пришлось в 2024 году на хозяйства населения. Еще в одном регионе ЮФО - Краснодарском крае произведено 78 тыс. тонн или 4,7% российского объема. Дагестан с объемом производства КРС (в убойном весе) 64,5 тыс. тонн или 3,9% объема страны является ведущим регионом Северо-Кавказского федерального округа. На выделенные 7 субъектов РФ в 2024 году пришлось 35% объема производства в стране. Источник: Росстат, расчеты автора, рисунок @gigachat_bot ©️Экономика от Ахунова Рустема

«Молоко - это дар природы, который мы должны ценить и использовать для здоровья и силы» (Л.Толстой). Производство молока всех видов в России в 2024 году выросло на 0,7% и достигло 24 млн. тонн. 32% российского производства молока приходится на регионы Приволжского федерального округа. Три российских субъекта РФ - Татарстан, Краснодарский край и Башкортостан обеспечили 16,5% объема производства. Наибольший объем молока среди регионов страны в 2024 году произведен в Республике Татарстан - 2,3 млн. тонн. В Краснодарском крае произведено 1,7 млн. тонн. Республика Башкортостан замыкает тройку лидеров с объемом 1,6 млн. тонн молока. Более половины (51,2%) производства молока в Башкирии обеспечили хозяйства населения. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось чуть менее 40% объема производства. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели обеспечили 9,5%. Источник: Росстат, расчеты автора, рисунок gigachat_bot. ©️Экономика от Ахунова Рустема

Производство куриных яиц в Республике Башкортостан восстанавливается после вспышки высокопатогенного гриппа птиц (птичьего гриппа) на фабрике «Башкирская» (село Авдон) в августе 2023 года и последовавшей модернизации производства. Напомню, что на момент обнаружения в начале августа 2023 года птичьего гриппа на фабрике с начала года было произведено 440 млн. шт. яиц (по информации СМИ) при общем объеме производства в регионе в январе - июле 2023 года 531 млн. шт. (Росстат). Эти данные позволяют оценить долю авдонской птицефабрики в общем объеме производства в регионе около 80%. В некоторых источниках (СМИ) встретил информацию о доле в 60-70%. По опубликованным Росстатом вчера данным, в январе-мае 2025 года производство яиц в регионе составило 262,5 млн. шт. и увеличилось в 3,6 раз к уровню января-мая 2024 года, но еще не достигло уровня, предшествующего вспышке гриппа. Максимальное значение объема производства яиц за последние 6 лет (2020-2025 годы) за период 5 месяцев (январь - май) наблюдалось в 2021 году - 384,5 млн. шт. яиц. Анализ годовых данных по производству куриных яиц за период 2020 - 2024 годов показывает, что средний объем производства в 2020 -2022 годах (до вспышки гриппа) превышал 1 млрд. шт. яиц с наибольшим значением в 2021 году 1125,9 млн. шт. В 2023 и 2024 годах объемы производства упали к 2022 году, соответственно, на 26,7% и 61,4%. Источник: Росстат, расчеты автора, рисунок @gigachat_bot.