Попробовать себя в резьбе
Для резьбы по камню требуется много всего - инструмента, как минимум пара станков, бормашина, фрезы, алмазные и другие пасты для полировки, требуется много места, в первую очередь, для хранения материала. Больше всего инструмента и оборудования требуется для работы с твёрдым камнем.
Если не касаться вопроса организации полностью оборудованной мастерской, то лучший вариант попробовать себя в резьбе, как мне кажется, приобрести дешёвую поделку-недоделку из камня небольшой твёрдости и довести её до ума...