Готовим на огне

Всем доброго времени суток! Сегодня я поделюсь своим опытом приготовления чебуреков в казане. Сразу предупреждаю, что это не самый быстрый процесс, но результат того стоит! ➡️ Для начала стоит заняться фаршем. Я предпочитаю делать его самостоятельно, чтобы контролировать все ингредиенты. В состав фарша входят свинина и говядина — это, пожалуй, и есть весь секрет его вкуса. Продолжаем процесс! ❕На полкило фарша берём примерно 250-300 г лука и мелко шинкуем его, после чего добавляем в миску. Лук придаст фаршу аромат и сок...

Блюдо грузинской кухни. Расскажу как готовлю его Я. Я не приемник готовить по рецептам, соблюдая каноны той или иной кухни и тд, готовлю в удовольствие проводя время у мангала. Когда шашлыков уже не хочется, приходит время казана. Итак, нам потребуется Приступим к процессу приготовления. Для начала необходимо прокалить казан, после чего налить в него масло и хорошо разогреть. В это время я помещаю в казан около килограмма куриных грудок...