Иван-чай

Как правильно заготовить иван чай? Многие знают о пользе данного чая. Но не все знаю как его правильно заготовить. Заготовка включает в себя повяливание ,ферментация, сушка листьев иван чая. Цветочки добавляются в чай для красоты. Другое название чая Копорский чай Благо растёт иван чай повсеместно. Начинает цвести с середины июня и до июля в зависимости от климатических условий. Итак начнём с правильного сбора листьев иван чая. Для этого одной рукой держим стебель, другой рукой сверху вниз скользящим движением сдираем листья...