Равиоли из кабачков
Ингредиенты:
Помидоры черри — 400 г
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Рикотта или творожный сыр — 300 г
Фета — по вкусу
Свежемолотая смесь перцев — ч. л.
Кабачки — 400 г
Базилик — для подачи
Приготовление:
1. В форму для запекания выложить черри. Добавить крупно нарезанные зубчики чеснок. Сбрызнуть 2 ст. л. оливкового масла. Посолить и слегка перемешать.
2. Запекать 15 минут при 220 или до момента, пока помидоры не начнут лопаться.
3. К рикотте добавить раскрошенную фету...