🍚 Обычные рисовые отруби оказались мощным усилителем иммунитета — исследование
Автор: Pickstore Дата: Май 2026 Китайские учёные выяснили, что пептиды (короткие цепочки аминокислот), выделенные из рисовых отрубей, способны повышать активность иммунных клеток. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function. Как получили пептиды Исследователи извлекли пептиды из отрубей двумя способами: После обработки содержание растворимого белка выросло более чем в 10 раз — с 6,73% до 74,24%. Также увеличилась доля коротких пептидов, которые
организм усваивает легче. Что показали эксперименты Опыты провели на иммунных клетках линии RAW264...