Найти в Дзене
Дневники грибника

Дневники грибника

как собирали грибы и готовили их в 50ые годы прошлого века
подборка · 3 материала
РЫЖИК Дневники грибника
Генерал для полковников. Тише шаг! Преклоните колени! Он появляется на свет прохладной августовской ночью. Это его обычное время рождения. Правда, иногда его находят в июле, даже в июне, но исключение только подтверждает правило. По своей природе рыжик - гриб осенний. Он появился - и все грибники враз заговорили о нем. Потому что он - лучший из грибов. На это могут заметить: а как же белый? Да, конечно. Но… Про белый ещё говорят: всем грибам полковник. Я бы сказал, что боровой рыжик и для него генерал...
Гриб в вазе (кастрюле) Дневники грибника
Тогда я приступил к операции. Нож легко рассекает волокна, но не может свалить великана: лезвие коротко. Обвожу ножом с другой стороны - гриб все стоит. Лишь после третьего надреза ножка перестала держаться за землю. Срез получился неровным, некрасивым, с углублением в середине. Так бывает, когда перочинным ножом отрезаешь ломоть хлеба от толстой буханки. Белая, местами мягкая, будто вата, ткань проступает на месте разреза гриба. Ни одного червя, ни одной червоточины, ни трухи. Шляпка тоже достаточно тверда, и мне жаль отрывать ее от ножки...
419 читали · 2 года назад
Дневники грибника. Снег подтаивал на нём...
Оказывается, грибы это отдельная ветка цивилизации, они живые и по сравнению с человеком живут намного дольше и занимают гораздо больше пространства. Грибница опутывает землю, как электрический кабель, или как невидимая сотовая сеть. Грибы могут быть героями сказок , хтоническими существами и очень дорогой едой, как трюфели. Книга, отрывки из которой предлагаются к прочтению, издана в 1974 году в Перми, и все описанное в ней - это своего рода дневник грибника. …Последние дни стояла умильно-тихая погода...