Качество мёда

Приветствуем вас, друзья и гости канала! Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами мёда.  Сотовый мёд - это один из самых популярных видов мёда, который производится пчёлами. Он очень красиво и аппетитно выглядит, отличается от других видов мёда своей консистенцией и вкусом, а также более высоким содержанием питательных веществ. Но почему сотовый мёд полезнее и вкусней, и всегда ли мёд в сотах это индикатор хорошего мёда? Одной из причин, почему сотовый мёд считается более полезным, является то, что он содержит лизоцим...

Приветствуем вас, друзья и гости канала! Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с удивительным миром пчел и сегодня хотим поднять актуальную и животрепещущую тему: а везде ли мы можем получать мед, где нам вздумается? У этого вопроса две стороны: с одной – благополучие пчел и эффективность пасеки, с другой – соблюдение закона, который, как говорится, суров, но от того не перестает быть законом. Рассмотрим эти два аспекта по порядку. Итак, для правильной пасеки необходимо правильное место...

Приветствуем вас, друзья и гости канала! Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами получения мёда. Сегодня хотим поговорить о факторах, которые влияют на качество мёда – условиях, которые создают сами пчеловоды, и возможно ли, выполняя эти условия, получить дикий, или, как его ещё называют, колодный мёд. Колодный мёд окажется на вашем столе, если: 1. Вы изначально приобретете натуральный мед, а не искусственный сладкий продукт. Как отличить первый от второго, если вы не специалист, мы публиковали подробную статью: 2...

Как нас обманывают на медовых ярмарках. Приветствуем вас, друзья и гости канала! Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами получения мёда. И сегодня хотим поговорить о том, где мёд приобретать не стоит, и что делать, чтобы на вашем столе стоял настоящий и только настоящий продукт. До всех печально известных событий в нашей стране проходило такое замечательное мероприятие – Международная научно-практическая конференция по пчеловодству «Человек, пчела и будущее»...

Приветствуем вас, друзья и гости канала! В потреблении меда главное – его истинная натуральность, иначе все чудодейственные для нашего здоровья свойства сходят на нет. Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами получения стопроцентно настоящего меда. Сегодня поговорим о здоровье пчел. В советских учебниках по пчеловодству писали забавные вещи – чтобы пчелы дольше жили и хорошо зимовали, нужно дать им возможность побольше накопить жировой запас. Всё бы ничего,...

Приветствуем вас, друзья и гости канала! В потреблении меда главное – его истинная натуральность, иначе все чудодейственные для нашего здоровья свойства сходят на нет. Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами получения настоящего меда. Чтобы откачать правильный мёд, нужно дождаться, пока он созреет. Пчелы приносят свежий нектар, развешивают в разные ячейки сот и ждут, пока он вызреет, испарится лишняя влага – не запечатывают, гоняют по улочкам между рамок воздух, купажируют-перемешивают подсохший нектар с новыми порциями...