Рецепты с ягодами

Пирог летний Нежный с черной смородиной Готовить в любое время года просто из доступных продуктов👍 Нам потребуется: Для теста: Мука - 150 г Масло сливочное (размягченное) - 50 г Сахар - 50 г Яйцо куриное - 1 шт Для начинки: Смородина черная (у меня замороженная) - 200 г Сахар - 120 г Сливки (33-38%) - 100 мл (либо 100 г сметаны) Яйцо куриное - 2 шт Крахмал кукурузный -20 г Процесс приготовления: Готовим тесто. К размягченному маслу добавить сахар - растереть вилкой. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавить муку, хорошо вымешать. Дно формы ( d= 20 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и руками распределить его по форме, сформировав бортики, высотой 3 см. Форму с тестом убрать в холодильник на 30 минут. (можно не убирать прямо сразу в духовку) Смородину насыпать в блендер, налить 100 мл кипятка, взбить до однородной массы. Взбить немного яйца. К яйцам добавить: протертую смородину, сливки, сахар и крахмал. Перемешать, чтобы сахар растворился. Форму с тестом поставить в заранее разогретую (t= 180 С) духовку на 15 минут. Достать форму, вылить на корж начинку, поставить обратно в духовку на 20-30 минут (при той же температуре). Дать готовому пирогу остыть, убрать в холодильник, желательно на ночь. Вкуснейший летний пирог у вас на столе в любое время года. Готовьте со мной с удовольствием и делитесь результатом.☀️