Картошка

Нам понадобится: - Картофель - 1 кг. - Лук репчатый - 2 шт. - Фарш мясной - 700 гр.

Нам понадобится: Говядина — 0,5 кг. Лук репчатый — 1 шт. Морковка — 1 шт.

Нам понадобится: Для теста: Мука - 250 г. Сметана - 1 ст.л.

Нам понадобится: картофель молодой - 500 г. сметана 3 ст.л. сыр 50 г.

Нам понадобится: Крупный картофель — 5 шт. Лук — 1 шт. Мука пшеничная — 1 ст. л.

Нам понадобится: Для теста: 1 стакан кефира 100 г. охлажденного маргарина 2,5-3,5 стакана муки щепотка соли Для начинки: 2-3 картофелины среднего размера 200 г. свежих грибов 1-2 луковицы соль, перец по вкусу растительное масло для смазывания формы Приготовление: Маргарин порубить, добавить кефир, муку, соль. Замесить крутое тесто. Картофель очистить, вымыть , нарезать тонкой соломкой. Грибы вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать. Соединить картофель, грибы, лук , посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом...