Еда

Корреспондент Хон Ю Последняя мода на экстремальную остроту в Корее охватывает всё: от «раскалённо-красных» ттокпокки до ледяной лапши, которая всё равно обжигает. Похоже, что ажиотаж вокруг ультраострой еды в Корее немного утих, но тяга к остроте в стране никуда не исчезла. В приложениях для доставки еды, в круглосуточных закусочных и в социальных сетях посетители по-прежнему ищут блюда, которые обжигают язык и обливают пот со лба. От раскаленно-красных ттокпокки и огненной тушеной курицы до...

Корреспондент Сон Сын Хён Корейцы часто отмечают особые случаи тортами, и Рождество не является исключением. Однако в этом году широко рекламируемые сезонные торты ограниченного выпуска от крупных сетей пекарен разочаровали многих клиентов. Жалобы начали распространяться в онлайн-сообществах и на ютуб-каналах в среду, в основном на рождественские торты, продаваемые Twosome Place и Paris Baguette. Торт Hennessy V.S.O.P от компании Twosome Place, созданный в сотрудничестве с мировым коньячным брендом Hennessy, изначально привлек внимание своим дизайном в форме бутылки...

Корреспондент Хон Ю Walkerhill Hotels & Resorts стал первым гостиничным брендом в Южной Корее, начавшим экспортировать кимчи в США. В понедельник около 7 тонн фирменного кимчи Walkerhill Hotel были загружены в морские контейнеры, предназначенные для западного побережья США. Это решение было принято на фоне быстрого роста интереса к корейской кухне во всем мире и распространения «Корейской волны». Кимчи, известное своими полезными свойствами, завоевало популярность во всем мире, и спрос на него стабильно растет на ключевых рынках...

Корреспондент Чхве Чжэ Хи Первый взгляд на меню и цены: первый ресторан Louis Vuitton в Сеуле, Le Cafe Louis Vuitton, открывается для бронирования. Louis Vuitton выходит на гастрономическую сцену Сеула с изысканным кулинарным проектом, и теперь гурманы и модники могут впервые ознакомиться с меню и ценниками. Забронировать столик в Le Cafe Louis Vuitton, первом ресторане бренда в Корее, можно в понедельник днём через платформу бронирования ресторанов CatchTable. Официальное открытие ресторана запланировано на 1 сентября...

Корреспондент Хон Ю Балъу Гонъян (Balwoo Gongyang) преобразует принципы монастырской трапезы в изысканный обед из нескольких блюд. В городе, который славится своей смелой, острой уличной едой и электрической кулинарной энергией, Балъу Гонъян (Balwoo Gongyang) предлагает нечто иное: еду тишины, простоты и духовной глубины. Расположенный прямо напротив исторического храма Чогеса на юго-востоке Сеула, Balwoo Gongyang является единственным рестораном храмовой кухни в Южной Корее, управляемым Культурным...

Корреспондент Лим Чжэ Сон Практические занятия по пивоварению и разнообразные вкусовые профили привлекают молодое поколение к многовековым традициям употребления напитков в Корее Некогда затменный такими популярными вариантами, как соджу и пиво, традиционный корейский алкоголь переживает возрождение с начала 2020-х годов. Рынок традиционных напитков в Корее вырос с 62,7 млрд вон (43,8 млн долларов США) в 2020 году до 147,5 млрд вон (104 млн. долл. США) в 2023 году, и эта тенденция, по-видимому,...