Еда

Корреспондент Хон Ю Автор: Институт продвижения корейской кухни Сундэ гукбап — уютное и очень ароматное корейское блюдо, сочетающее в себе насыщенный бульон из говяжьих костей с пикантной кровяной колбасой (сундэ) и нежными свиными субпродуктами. Это простое блюдо, питающее душу, традиционно подается горячим в керамических горшочках (тукпеги) и украшается яркими приправами и ароматными гарнирами. Будь то холодный день или сытный обед в любое время года, это блюдо является неотъемлемой частью корейской уличной культуры...

Корреспондент Хон Ю В то время как BTS готовятся к выступлению на площади Кванхвамун в эту субботу, в столицу, как ожидается, съедутся тысячи фанатов со всего мира. Для многих из Army, глобального фан-клуба группы, эта поездка — нечто большее, чем просто музыка: это возможность окунуться в повседневную жизнь семерых участников. В том числе и пообедать там, где они ели. От скромных закусочных по соседству, которые кормили группу в годы стажировки, до изысканных ресторанов, которые они предпочитали после того, как стали мировыми звездами, Сеул представляет собой кулинарную карту пути BTS...

Корреспондент Хон Ю Последняя мода на экстремальную остроту в Корее охватывает всё: от «раскалённо-красных» ттокпокки до ледяной лапши, которая всё равно обжигает. Похоже, что ажиотаж вокруг ультраострой еды в Корее немного утих, но тяга к остроте в стране никуда не исчезла. В приложениях для доставки еды, в круглосуточных закусочных и в социальных сетях посетители по-прежнему ищут блюда, которые обжигают язык и обливают пот со лба. От раскаленно-красных ттокпокки и огненной тушеной курицы до...

Корреспондент Сон Сын Хён Корейцы часто отмечают особые случаи тортами, и Рождество не является исключением. Однако в этом году широко рекламируемые сезонные торты ограниченного выпуска от крупных сетей пекарен разочаровали многих клиентов. Жалобы начали распространяться в онлайн-сообществах и на ютуб-каналах в среду, в основном на рождественские торты, продаваемые Twosome Place и Paris Baguette. Торт Hennessy V.S.O.P от компании Twosome Place, созданный в сотрудничестве с мировым коньячным брендом Hennessy, изначально привлек внимание своим дизайном в форме бутылки...

Корреспондент Хон Ю Walkerhill Hotels & Resorts стал первым гостиничным брендом в Южной Корее, начавшим экспортировать кимчи в США. В понедельник около 7 тонн фирменного кимчи Walkerhill Hotel были загружены в морские контейнеры, предназначенные для западного побережья США. Это решение было принято на фоне быстрого роста интереса к корейской кухне во всем мире и распространения «Корейской волны». Кимчи, известное своими полезными свойствами, завоевало популярность во всем мире, и спрос на него стабильно растет на ключевых рынках...

Корреспондент Чхве Чжэ Хи Первый взгляд на меню и цены: первый ресторан Louis Vuitton в Сеуле, Le Cafe Louis Vuitton, открывается для бронирования. Louis Vuitton выходит на гастрономическую сцену Сеула с изысканным кулинарным проектом, и теперь гурманы и модники могут впервые ознакомиться с меню и ценниками. Забронировать столик в Le Cafe Louis Vuitton, первом ресторане бренда в Корее, можно в понедельник днём через платформу бронирования ресторанов CatchTable. Официальное открытие ресторана запланировано на 1 сентября...