Рецепты

• Цыплёнок — 1500 г • Оливковое масло — 30 мл (≈ 2 ст.л.) • Чеснок рубленый — 6–8 г (≈ 2 ч.л.) • Смесь перцев — 1 г (≈ 1 ч.л.) • Паприка — 1 г (≈ 1 ч.л.) • Сухая петрушка — 1 г (≈ 1 ч.л.) • Розмарин — 0,5 г • Куркума — 0,5 г • Майоран — 0,5 г • Чабер — 0,5 г • Соль — 5 г (по вкусу) Подготовка (00–10 мин): Промой курицу, обсуши бумажным полотенцем. Разрежь вдоль грудной кости и раскрой «бабочкой», сильно прижми, чтобы стала плоской. Маринад и отдых (10–25 мин): Смешай масло, чеснок, специи, травы и соль...

Инструменты: Антипригарная сковорода, миска, вилка, щипцы/лопатка, кухонные весы. Процесс: 00–10 мин — подготовка: 10–25 мин — жарка: 5. Разогреть сковороду, добавить топленое масло. 6. Каждый кусочек минтая обмакнуть в яйцо, затем обвалять в миндальной муке. 7. Обжарить на среднем огне по 6–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 25–30 мин — отдых: 8. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. На 100 г: 144 ккал / Б 14,4 г / Ж 8,8 г / У 0,8 г Низкий натрий: — Соль уменьшить до 1 г или не солить, использовать только травы и лимонный сок после приготовления...

Посуда/инструменты: Кастрюля с толстым дном, венчик, силиконовая лопатка, формы для конфет (силиконовые), миска, нож/доска, холодильник. Процесс: 00–10 мин – подготовка 10–25 мин – уваривание основы 25–30 мин – добавление шоколада 30–35 мин – формовка 35 мин – 3 ч –...

(Аллергены: нет. Без глютена, без молочных, без яиц, без орехов.) Посудa/инструменты: миска, доска, нож, блендер или тёрка, духовка, пергамент, противень Процесс: 00–10 мин — подготовка: 10–35 мин — запекание: 6. Противень застелить пергаментом. 7. Выложить люля-кебабы на небольшом расстоянии друг от друга. 8. Запекать в предварительно разогретой духовке при 200°C около 20–25 минут. 9. За 5 минут до конца можно включить гриль (или просто повысить до 220°C) для румяной корочки...

Для теста: Начинка: Посуда/инструменты: Процесс: 00–10 мин — подготовка: 10–15 мин — подготовка начинки: 4. Нарежь свекольные листья крупно. 5. Сулугуни натри или нарежь кубиками. 6. Черри нарежь половинками. 15–35 мин — выпекание: 7. Выложи тесто в форму, равномерно распределив и формируя бортики. 8. Сверху выложи сыр, листья и томаты...

Посуда/инструменты: противень, нож, миска, терка, пергамент или силиконовый коврик, фольга (опционально) Калории — ~385 ккал; Белки — 25 г; Жиры — 28 г; Чистые углеводы — 4 г; Натрий — ~480 мг. На 100 г: ~100 ккал, Б — 6...