Масленица 🥞

Воскресенье - «Прощеное воскресенье». В этот день принято провожать Масленицу. В этот день сжигается соломенное чучело хозяйки праздника. Доброе утро!🌞 Сегодня у нас рецепт «Ажурных блинчиков».🥞 📌3 ст л сахара 📌1 с л соли 📌1 с л соды 📌3 яйца 📌Ванилин 📌0,5 л кипятка 📌15-17 ст л муки 📌0,5 л кефира 📌2 ст л растительного масла Сахар, соль, соду, яйца и ванилин взбить миксером. Вода кипит, добавляем кипяток к яичной смеси. Взбить. Добавляем муку. Перемешать, чтобы не было комочков( можно взбить миксером). Затем добавляем кефир, перемешать. Вливаем растительное масло, перемешать. И можно жарить. Жарим на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!😋 Так же эти блинчики можно завернуть с начинкой. #блины #Маслиница2025 #ПроводыЗимы2025 #вкуснаяеда #блины #масленица #вкуснаяеда #масленица2025 #весна #веснаидет #топ #врекомндации #рецепты #рецептблинов #блинынамасленицу #мамоЧки #ПроводыЗимы #Блины #Масленица2025 #готовимдома #готовимблины #готовимвместе #завтрак

Доброе утро!!☀️ Суббота - «Золовкины посиделки». В этот день женщина зовет родственников мужа к себе, главная из которых- сестра. Всех гостей угощают блинами, а золовке вручают приятный подарок. Идеальные, тонкие, бархатные блинчики. Как понятно из названия, основные ингредиенты измеряются стаканами, что очень удобно. Приготовление блинного теста занимает считанные минуты, а блинчики получаются тонкими и ажурными без соды и разрыхлителя. БЛИНЧИКИ 3 СТАКАНА 📌 2 яйца 📌 3 ст.л сахара 📌 0.5 с л соли 📌 Ванилин 📌 1 ст. молока 📌 1ст. муки 📌 1ст. кипятка 📌 2 ст.л растит.масла Яйца смешать с сахаром, солью, ванилином. Влить молоко, всыпать муку и перемешать, не переставая перемешивать влить кипяток. Добавить масло, дать тесто отдохнуть 15 минут и можно выпекать. Эти блинчики можно запечь в духовке. Получается очень вкусный десерт. БЛИНЧИКИ В ЗАЛИВКЕ ЗАЛИВКА: 📌 3 ст.л сметаны 📌 3 ст.л сахара 📌 3 яйца 📌 ванилин Блинчики сворачиваем не в плотные трубочки и выкладываем в форму для запекания. Всё смешать и залить сверху блинчики выложенные в форму. Запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!😋 #блины #Масленица2025 #ПроводыЗимы2025 #блины3стакана #готовимвкусно #блины #масленица #вкуснаяеда #масленица2025 #весна #веснаидет #топ #врекомндации #рецепты #рецептблинов #блинынамасленицу #мамоЧки #ПроводыЗимы #Блины #Масленица2025 #готовимдома #готовимблины #готовимвместе #завтрак

Доброе утро! 🥞Пятница-«Тещины вечерки». В этот день мужчина обхаживает маму своей возлюбленной: официально приглашает тещу в дом, куда она приходит со своими подругами. Продолжаем печь блины. Блины с припеком. Готовим блины с припеком, получается ну очень вкусно, обязательно попробуйте. Тесто: ✅Яйца 3шт., ✅Сахар 1,5 ст.л., ✅Соль 2/3 ч.л., ✅Молоко тёплое 1стакан (~250 гр.) ✅Мука 1стакан ✅Кипяток 1стакан ( в него добавляем соду 1/2ч.л.,) ✅Растительное масло 3 ст.л., Начинка: ✅Грибы шампиньоны ✅Лук репчатый 1 шт(маленькая) ✅Ветчина ✅Лук зелёный. ✅Сыр (у нас сулугуни) ✅соль, перец Готовим начинку: на растительном масле обжариваем репчатый лук и шампиньоны, порезанные кубиком. Солим, перчим и доводим до готовности. Произвольно нарезаем ветчину, мы нарезали соломкой, зеленый лук и натираем на терке сыр. Заводим тесто: в миску разбиваем яйца, сюда же отправляем сахар, соль, теплое молоко и муку. Добавляем растительное масло. В кипяток отправляем соду и вливаем его в тесто. Хорошо перемешиваем и сразу выпекаем блинчики. Сковороду смазываем растительным маслом, наливаем тесто, выкладываем тонкий слой начинки и поливаем ещё немного тестом. Жарим на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита!😋 #блины #масленица #вкуснаяеда #масленица2025 #весна #веснаидет #топ #врекомндации #рецепты #рецептблинов #блинынамасленицу #мамоЧки #ПроводыЗимы #Блины #Масленица2025 #готовимдома #готовимблины #готовимвместе #завтрак

☀️Доброе утро! Четверг - «Разгуляй». Первый день «Широкой масленицы». В этот день прекращают хозяйственные работы и начинают гуляние. Новый способ испечь блинчики в духовке 🔥 ФИНСКИЙ БЛИН ✔️3 яйца ✔️0,5 ч.л соли ✔️3 ст.л сахара ✔️Ванилин ✔️500 мл молока ✔️200 гр муки ✔️30 гр слив.масла Тесто замешивается как на блинчики, все смешать до однородности чтобы не было комочков. Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Тесто вылить на пергамент и отправить в духовку на 20 минут при температуре 220° Не пугайтесь тесто будет сильно подниматься и кажется вот-вот убежит, так и должно быть. Готовые блин порезать на порционные куски и сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #блины #масленица #вкуснаяеда #масленица2025 #весна #веснаидет #топ #врекомндации #рецепты #рецептблинов #блинынамасленицу #мамоЧки #ПроводыЗимы #Блины #Масленица2025 #готовимдома #готовимблины #готовимвместе #завтрак

☀️ Доброе утро! Среда - «Лакомка». В этот день теща накрывает пир для зятя и гостей. Испечем сегодня обычные дрожжевые блинчики. Классические блины. Приготовим опару из 2,5 ст пшеничной муки, 25 гр дрожжей, 1 ст л растопленного сливочного масла и 4 ст теплого молоко. Размешайте, взбейте, дайте подняться. Поднявшиеся тесто взбейте еще раз, добавьте 1 ч л соли, 2 желтка, растертые с 1 ч л сахара, и всыпьте постепенно 2-2,5 ст муки, следя за тем, чтобы тесто не было слишком густым. Взбейте еще раз, дабавьте молочно-белковую смесь (0,5 ст молока и 2 белка), размешайте и дайте тесту подняться. Если оно будет густым, разбавьте его немного теплым молоком. И сразу начинайте печь. Приятного аппетита 😋 #блины #Масленица2025 #ПроводыЗимы #блины #масленица #вкуснаяеда #масленица2025 #весна #веснаидет #топ #врекомндации #рецепты #рецептблинов #блинынамасленицу #мамоЧки #ПроводыЗимы #Блины #Масленица2025 #готовимдома #готовимблины #готовимвместе #завтрак

🥞Продолжаем печь блины. Вторник-«Заигрыш». День начинают с гуляний: катания с горок, на санях и на каруселях. Также в этот день принято заниматься сватовством: молодые люди ходят на смотрины и ищут себе вторую половину. Сегодня печем Марокканские блинчики «Багрир». ✅ Манки-200 гр ✅ Мука-100 гр ✅ Сухие дрожжи-1ч л ✅ Сахар-1 ст л ✅ Соль-1/2 ч л ✅ Теплая вода-550 мл ✅ Разрыхлитель-1 ч л ✅ Уксус(9%)-1 ч л Для соуса: ✅ Растопленное сливочное масло-50 гр ✅ Мед-50 гр Приготовление: Нужно просто соединить все ингредиенты( кроме разрыхлителя и уксуса). Пробить блендером. Оставить на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель и уксус. Перемешать и все готово можно печь блины. Жарим на сухой сковороде с одной стороны. Наливаем один половник теста на середину сковородки. Подают их с очень простым и вкусным соусом. В равных пропорциях смешивают растопленное сливочное масло и мед. Приятного аппетита!😋 Это очень вкусно, можно язык проглотить😉 #блины #масленица #вкуснаяеда #масленица2025 #весна #веснаидет #топ #врекомндации #рецепты #рецептблинов #блинынамасленицу #мамоЧки #ПроводыЗимы #Блины #Масленица2025 #готовимдома #готовимблины #готовимвместе #завтрак