Молочное животноводство в России: вызовы, решения и точки роста
Эксперты отраслевого проекта «Лидеры АПК» вместе с учеными и представителями ведущих хозяйств регулярно обсуждают тенденции и перспективы развития молочного животноводства в России. Их диалог выявляет ключевые проблемы и векторы развития отрасли. Сегодня молочное животноводство переживает период трансформации. С одной стороны — растущие требования к качеству и биобезопасности продукции, с другой — кадровый дефицит и зависимость от импортных технологий. Среди основных вызовов остается нехватка специалистов...