Вегетарианская кухня

В конце лета и осенью это блюдо у нас на столе появляется особенно часто. Сочные помидоры, нежные кабачки и аромат чеснока превращаются в яркую, насыщенную подливу, которая идеально сочетается с любым гарниром — от картошки до макарон 🍽️ ✨ Ингредиенты: Овощи моем и очищаем от всего лишнего. Кабачки нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на сковороду с разогретым сливочным маслом. Можно использовать и растительное, но сливочное даёт потрясающий аромат и мягкий вкус, от которого вся кухня наполняется уютом...

Осенью особенно хочется чего-то тёплого, ароматного и по-домашнему душевного 🍂 И тыквенная каша с пшенкой и изюмом — как раз такое блюдо. Я люблю готовить её в мультиварке: в ней каша не подгорает, да и поставить её можно с вечера, чтобы утром дом уже был наполнен сладкими ароматами. Это невероятно уютное чувство — просыпаться, когда кухня пахнет тёплой тыквой, молоком и ванильными нотками изюма 🧡 Такая каша одинаково хорошо подходит взрослым и детям, на завтрак и на вечерний перекус. ✨ Ингредиенты:...

Осень на дворе — самое время для уютных блюд, которые не только согревают, но и радуют глаза яркими красками. Этот суп получается невероятно нежным и бархатным, а аромат специй сразу поднимает настроение. И главное — рецепт простой, так что с ним справится каждый! 🍂✨ Ингредиенты: Начинаем с самой главной звезды — тыквы. Очищаем ее и нарезаем на большие куски, чтобы при запекании она сохранила всю сладость и аромат. Морковь, лук и чеснок очищаем от кожуры. Морковь режем небольшими кружочками, лук...

В моей семье блины - это одно из самых любимых лакомств. Их ждут к чаю, к завтраку и даже на обед. Этот рецепт настоящий универсал: блины получаются тонкими, мягкими и нежными, а начинку можно выбрать любую — от сыра 🧀 до творога с фруктами 🍓🍊. В миску вливаем молоко и воду, добавляем соль, сахар и масло. Постепенно всыпаем муку, добавляем к ней соду и тщательно замешиваем, чтобы тесто получилось без комочков. Оно должно быть жидким, но не как вода, а чуть гуще, чтобы легко растекалось по сковороде...

Домашний хлеб с семечками — простой и вкусный вариант для тех, кто любит ароматную выпечку с хрустящими нотками. Мягкое дрожжевое тесто с добавлением полезных семян подарит вашему столу уют и тепло. Такой хлеб отлично подойдёт и для семейного завтрака, и для перекуса в течение дня. Для этого рецепта понадобятся базовые ингредиенты и немного терпения, а результат точно порадует и новичков, и опытных хозяек. Сначала смешиваем молоко с теплой водой, чтобы получить 1 стакан жидкости. Тёплую смесь вливаем в чашу хлебопечки или в миску...

Пахлава — это всегда праздник вкуса и тепла дома. Легкие слои тончайшего теста фило, щедро смазанные сливочным маслом 🧈, между которыми прячется сладкая и ароматная ореховая начинка с корицей. И всё это пропитано нежным пряным сиропом, который делает пахлаву не просто десертом, а настоящим восточным чудом. И проще всего ее делать с тестом фило, которое легко приобрести в магазинах города. Для теста и начинки Для сиропа По желанию также можно добавить цедру лимона, гвоздику и кардамон. Сначала немного подсушить грецкие орехи на сухой сковороде — так их аромат раскрывается сильнее...