СУПЫ, ВТОРЫЕ БЛЮДА

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СКУМБРИИ Предлагаю вариант приготовления скумбрии. По данному рецепту можно готовить рыбку как в духовке, так и на мангале) Медальоны получились очень нежными и сочными. Любителям рыбки советую приготовить такое блюдо - я уверена, оно удивит и порадует вас своим вкусом Состав: 🐟Скумбрия 2 шт 🥛Сметана 2 ст.л 🥄Соевый соус без сахара  2 ст.л 🧄Чеснок (у меня сушёный) 0,5 ч. л 🥄Соль, специи 🥄Масло оливковое 1 ст.л Приготовление: Для соуса соединить сметану, специи, соль, соус, масло, чеснок и тщательно перемешать Скумбрию промыть, удалить голову, плавники и внутренности. Разрезать на две части, удалить косточки и просушить бумажным полотенцем Каждое филе разрезать вдоль ещё на 2 части (в итоге из одной рыбы получили 4 полоски) Смазать филе со всех сторон соусом Скрутить по две полоски в рулет, скрепить шпажками Переложить медальоны на противень, застеленный пергаментом, верхушки медальонов смазать соусом и оставить мариноваться минут на 20 Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 20-30 мин Готовьте с удовольствием! Если понравился рецепт, буду рада ❤️ и 💬 Автор 🎥 @ketoparanoia