Что приготовить?

Короткая неделя — это маленький праздник, но готовить всё равно нужно. Мой план-капкан, чтобы не стоять у плиты каждый вечер: • Суп куриный с пшеном — классика, которая согревает. • Фунчоза с овощами и курицей — быстро, легко и очень вкусно. • Куриные оладьи — отличная альтернатива котлетам, сочные и нежные. • Куриное филе запеченное — диетично и просто. • Пицца на жидком тесте — спасение, когда хочется «вредного», но лень возиться с дрожжами. А еще нажарила гору сырников! Часть съели сразу, остальное — в заморозку.

Сегодня у меня продуктивный день на кухне! 🧑‍🍳 Решила приготовить сразу несколько новых рецептов, чтобы на будни хватило вкусной, домашней еды без лишней суеты. Всё разложено по контейнерам, муж и дочка уже оценили, а у меня свободны все вечера. ❤️ Что сегодня в моём меню: 🍗 Куриный суп с рисом — лёгкий, согревающий, идеален для обеда; 🥘 Тушёная капуста с мясом — сытная классика, которая никогда не надоедает; 🧁 Кекс с клюквой — ароматный, в меру сладкий, отлично к вечернему чаю; 🌾 Булгур — рассыпчатый гарнир, готовится за 20 минут и отлично хранится; 🐟 Минтай под сырной шапкой— рыба нежная, корочка золотистая, очень вкусно; 🥟 Пирожки с крабовыми палочками из рисовой бумаги — мой новый эксперимент! Хрустящие, лёгкие и без возни с тестом.

Выкладываю свои блюда не ради красивых кадров, а чтобы в тот самый момент, когда вы стоите перед открытой дверцей и думаете «что бы приготовить?», у вас уже была подсказка. Сегодня устроила экспресс-марафон, чтобы до выходных к плите не подходить 🤣 В меню: 🍝 спагетти, 🍅 фарш в томатном соусе (по мотивам болоньезе), 🍗 запечённое филе куриного бедра, 🥗 салат с овощами и тунцом. Просто, сытно и без лишней суеты. А что сегодня у вас на ужин? Делитесь в комментариях — вдруг и ваша идея пригодится! 💛

Вчера был Чистый четверг. 🕊️ Вечером мы с дочкой устроили мини-марафон: наводили порядок дома, протирали полки, раскладывали вещи по местам. И знаете, что удивительно? Когда вокруг чисто, и на душе становится как будто спокойнее. После уборки — заслуженный ужин! 🍽️ Запекла индейку с грибами, сварила гречку. А потом так захотелось чего-то летнего… и я быстро пожарила кабачки — без муки, с соевым соусом и чесноком. Сегодня выложу рецепт. Так с удовольствием поели со сметаной 🤍 А как вы провели Чистый четверг? Успели навести порядок?

Традиционная воскресная готовка сегодня прошла с небольшим экспериментом. Впервые в жизни взялась за тесто фило (заказывала на Ozon, чтобы не возиться с раскаткой). Скажу честно: мне понравилось! Работать с ним интересно, а результат превзошел ожидания — получилось хрустяще и вкусно. Подробные рецепты расскажу чуть позже, а пока делюсь меню на неделю. • Овощное рагу со свининой; • Тефтели из индейки; • Кускус; • Салат из свеклы с Фетой; • Пирог-улитка с говядиной и сыром; • Слойки с орехами и корицей; Теперь можно выдохнуть: обед и ужин на первые рабочие дни готовы. А вы практикуете готовку на несколько дней вперёд или предпочитаете готовить каждый день свежее? Делитесь в комментариях!** 👇