Консервация, заготовки на зиму

Если будет грустно, приходи ко мне на кухню - будем пить чай с вареньем, вместе плакать и ностальгировать. А потом смеяться, как кони🐎, потому что обязательно вспомним какой-нибудь смешной эпизод из жизни 😂  ... Если крыжовник крупный, то можно заморочиться и засунуть кусочки ореха внутрь. Будет выглядеть эффектно 🔥 ... Ингредиенты: ... ☘️крыжовник - 1 кг; ☘️сахар - 1 кг; ☘️грецкие орехи - 200 г...

Барсик пришёл, чтобы украсить собой кадр😄 Вообще мне кажется, что коты очень высокомерные и думают, что красивее их во Вселенной вообще никого нет🙀  Ингредиенты: 🍀помидоры - 3,5 кг; 🍀болгарский перец - 3 кг; 🍀чеснок - 100 г; 🍀сахар - 7 ст. л. (с горкой); 🍀соль - 3 ст.л.(без горки); 🍀перец горошком - 10 шт.; 🍀лавровый лист - 5-6 шт.; 🍀уксус 70 % - 1 ст.л.; Приготовление 1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить 20 минут после закипания...

После остывания варенье становится густым. Ягодки в нем остаются целыми.  Ингредиенты: 🍀ежевика - 1 кг; 🍀сахар - 0,7 кг; 🍀лимон - 0,5 шт.  Приготовление 1. Ягоды перебрать и вымыть. Положить в кастрюлю с толстым дном.  2. Засыпать сахаром.  3...

Очень интересный рецепт вкусной заготовки на зиму. А если учесть, что у родителей нет блендера и я протирала весь объём яблок через сито, то ещё и трудоёмкий 😂 Но получается вкусно, для детишек постарше идеальное лакомство. Совсем маленьким вряд ли пойдет из-за сгущёнки и сахара в составе.  В некоторых источниках пишут, что нужно 5 кг в неочищенном виде. И даже есть версии с 3-мя кг яблок😳 Но там яблочной массы получится меньше, чем сгущёнки. У меня 5 кг уже в очищенном виде. Вкус у пюре получился не очень приторный...

Ещё одна заготовка в мою копилочку вкусных рецептов. И сделано снова не моими руками, а мамиными😃 Но вкусно, поэтому пусть рецепт будет тут. Думаю, что когда-нибудь мне пригодится. Да и кому-то из Вас, возможно, тоже.  Ингредиенты: 🍀помидоры - 3,5 кг; 🍀болгарский перец - 3 кг; 🍀чеснок - 100 г; 🍀сахар - 7 ст. л. (с бугорком); 🍀соль - 3 ст.л.(без бугорка); 🍀перец горошком - 10 шт.; 🍀лавровый лист - 5-6 шт.; 🍀уксус 70 % - 1 ст.л.; Приготовление 1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить 20 минут после закипания...