Закуски и бутерброды

Сегодня на работе разговорились с коллегой и она пожаловалась, что в ее семье никак не доедят яйца, приготовленные на Пасху. И я задумалась, а много ли таких среди нас? И тут созрела идея - надо поделиться идеями блюд из вареных яиц. Сказано - сделано:) Сначала поделюсь идеей сытной закуски , а потом расскажу, что еще можно приготовить вкусно и просто из яиц:) Ингредиенты: Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Разрезать вдоль на 2 половинки. Отделить желтки, переложить в отдельную миску и размять...

Кто тут любит бутерброды со шпротами? Этот простой рецепт точно для вас. Ингредиенты: Плавленые сырки натираю на мелкой тёрке. Туда же натираю так же мелко варёные яйца. Добавляю чеснок, пропущенный через пресс. Немного майонеза, соль по вкусу и все перемешиваю. Огурец нарезаю на длинные полоски. Сначала хотела использовать овощечистку, но и ножом справилась отлично:) Полоски нужно делать тонкими, что можно было завернуть их в спираль. На кусочек ржаного хлеба выкладываю сначала сырно-яичную намазку...

Люблю такие намазки (риеты), а значит почему бы не приготовить что-то подобное в домашних условиях. Тем более, что готовится все очень просто и справится даже ребёнок. Для приготовления потребуется: Крабовые палочки и яйцо натираю на мелкой тёрке. Добавляю творожный сыр, соль, молотый перец и все как следует перемешиваю. Можно измельчить все при помощи погружного блендера и тогда консистенция будет кремообразной. Для пикантности по желанию можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Я не добавляю, мне нравится более нежный сливочно-крабовый вкус...

Самые простые ингредиенты, а получается очень вкусно. Не хотите на праздничном столе традиционный салат из сельди, тогда рекомендую присмотреться к этому рецепту. Будет и вкусно и красиво:) Для приготовления потребуется: Для начала запекаю в духовке картофель до готовности. Можно корнеплоды отварить, но мне очень нравится вкус именно запеченного картофеля. В это время отвариваю яйца, остужаю и нарезаю мелкими кубиками. Мелко нарезаю репчатый лук. В миске соединяю яйца, лук и немного майонеза...

Рулетики обычные и многим знакомые. А вот подача с изюминкой:) Свежая зелень придает этой закуске свежесть и необычный внешний вид. Для приготовления потребуется: Творожный сливочный сыр можно не добавлять, а использовать только майонез. Но я сыр беру не только для того чтобы "связать" все ингредиенты между собой, но чтобы придать закуске сливочный вкус. Сыр "Косичка" нужен для подачи, вместо него можно использовать перья зелёного лука. Но если будете брать именно сыр, то обязательно обратите внимание на его свежесть...

Простая в приготовлении закуска из лаваша. Идеальное сочетание продуктов, а необычный внешний вид достойно будет выглядеть на праздничном столе. Для приготовления потребуется: Готовим:) Курицу готовим любым удобным способом, можно запечь, отварить, приготовить на пару. У меня были приготовленные в духовке окорочка. Мясо отделяю от костей и нарезаю небольшими кубиками. С моркови сливаю жидкость. Для этого просто заранее перекладываю ее в дуршлаг. После чего морковь немного нарезаю, чтобы она была не такой длинной и удобнее было потом перемешивать...