Крупы

Перловка — это очищенное и отшлифованное зерно ячменя. Название происходит от слова «перл» — жемчужина, так как зёрна крупы похожи на перламутровые бусины. Используется для приготовления гарниров, каш, супов, салатов и других блюд...

«Грязный рис» (англ. Dirty rice) — традиционное блюдо каджунской и луизианской креольской кухонь. Приготовлено из белого риса, который приобретает тёмный «грязный» цвет из-за того, что его готовят с кусочками...

Начинаем готовить как обычный крабовый салат. Вареный рис, яйца, крабовые палочки или крабовое мясо и консервированная кукуруза. Все хорошо перемешиваем. Свежий огурец чистим от кожуры. Мелко нарезаем...

В первую очередь варим рис, заправляем его и пока он остывает готовим начинку для наших онигири. Начинка№1 крабовые палочки, майонез, васаби. Премешиваем Начинка №2 Красная слабосоленая рыба, свежий огурец и соевый соус...

В холодный, дождливый день очень приятно согреться густым, горячим супчиком. Сегодня вариант супа из рыбной консервы. Рыбу можете взять любую, которую любите. У меня сегодня Иваси. Итак, нам понадобиться не много обжарить лук и морковь на растительном масле. У меня консерва была с добавлением масла, так что я обжаривала овощи на бульоне с маслом из банки. Далее добавляем картошку заливаем водой.(я налила 1,5 литра). Добавляем рыбурыбу, предварительно убрав крупные косточки. Когда вода закипела...