Экспертная визитка

Самую большую в жизни... И уехала начинать все сначала. Жалею ли я? Нет. Некоторые ошибки должны быть сделаны. Но это было лучшее решение в моей жизни. Самое смелое и правильное. Даже если это ошибка! Это мое решение сделало меня такой,какая я сейчас и с теми людьми, кто есть сейчас. Больно ли мне? Уже нет. Но было, Очень! До потери способности дышать, спать Хотелось ли мне сдаться? Очень! И я сдавалась сотни, тысячи раз. Просто ложилась на пол и рыдая, шептала, что больше так не могу. Что я сдаюсь...

Если координатором я стала в школе, университете, с опытом — работая вожатой, потом в офисе, то писать я начала очень рано. Технически — в год. У карачаевцев есть обычай: в год устроить ребёнку выбор будущей профессии. Перед малышом раскладывают разные предметы и наблюдают, к чему он потянется. Я, судя по фото, рьяно схватилась за ручку и начала самозабвенно "писать". Позже, в школе, писала заметки, сочиняла сказки и сценарии для домашних утренников. Первый рассказ — в 13. Первая статья — около 20...

Мой крутой навык, который я обесценивала до сегодняшнего дня. И только дописывая экспертную визитку, вдруг поняла, что упускала все это время. У меня огромная насмотренность! Последние 10 лет, я только и делала что погружалась в мир гастрономии все глубже и глубже. Мастер-классы. курсы, репортажи, гастро-фестивали. Я училась у лучших в России. Но и до "Горского очага", как руководитель проектов, я организовывала фестивали, форумы, программы. Не говоря про технологическое образование в сфере пищевого производства...

Я эксперт в кухне и культуре Северного Кавказа, консультант. Сотрудничаю с ресторанами из Michelin Guide и ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Мои обзоры публикуют ТАСС, Aviasales. Я разрабатываю концепции, меню и мероприятия — любого масштаба и под ваш запрос. От международных фестивалей до камерной свадьбы. Говорю с вами и вашими гостями на трёх языках: русском, английском и турецком. Вам ко мне, если: – ваш проект про Кавказ (в любой точке мира) – турецкий проект в...

или как два моих хобби вылились в сезонный проект в самом сердце Стамбула! *меня не было в соцсетях больше месяца, но причина более чем уважительная! 🍽 Я провела все это время на кухне, тестируя, обучая старинным рецептам. Меня как эксперта в туризме и гастрономии пригласили сделать профессиональный обзор на ресторан 1924 Rejans! Который находится в центре Истикляль, в Стамбуле! И третий год подряд упоминается в особом разделе Мишлен! 🌟 Это знаковое место для истории России, которое обязан посетить...

Но раз за разом убеждаюсь, что люди не ценят то, что достается им даром. Даже если продукт и эксперт круты. Я опытный координатор проектов, журналист и много лет писала для ведущих трэвел проектов России. Но никогда не "зажимала" подарить доступ в гайд друзьям, знакомым, друзьям друзей или подписчикам. На практике: ❌ Даришь гайд — человек не открывает файл. ❌ Спустя время он приходит с вопросами, а ответ уже есть в гайде. ❌ Бывало, что человек даже не вступал в канал. Забывал. Вывод: Бесплатное не воспринимается как ценное...