Китайский брат татарского чак-чака
Глухой генерал, мстительный повар и талисман для победы на скачках в истории китайского лакомства. 14 октября отмечается День чак-чака. Всем знакомо это медовое лакомство - визитная карточка Татарстана. В Башкирии, Чувашии, Киргизии, Казахстане и Узбекистане тоже издавна готовят это мучное изделие. Раньше чак-чак был праздничным блюдом, готовился на свадьбы или к приезду дорогих гостей. По легенде, придумано лакомство было в качестве угощения на свадьбу сына булгарского хана более 1000 лет назад...