Мясные блюда

Сегодня приготовим фрикадельки "По-шведски". Маленькие мясные шарики достаточно популярное блюдо на разных континентах. Кажется, всего обычный мясной фарш, но тонкости и способы приготовления у всех стран и кулинаров свои. Способ приготовления: ✅ Для начала подготавливаем фарш у меня свинина/говядина. ✅Измельчаем лук, добавляем черный перец и любимые специи. ✅Добавляем манную крупу, хорошо перемешиваем и убираем в сторону на 15 минут для набухания манки. ✅Натираем морковь на мелкой терке, а лук нарезаем кубиками. ✅В разогретую сковороду добавляем сливочное и растительное масло, обжариваем овощи около 5 минут на небольшом огне постоянно помешивая. ✅Затем добавляем томатную пасту, соль, специи и немного сахара, заливаем небольшим количеством воды. ✅Формируем фрикадельки и отправляем в сковороду. ✅Тушим на медленном огне 20-25 минут, затем выключаем огонь и добавляем мелко порубленную петрушку. ✅Фрикадельки подаем на стол абсолютно с любым гарниром! Желаю вам приятного аппетита! Готовьте на здоровье! Радуйте вкусной едой себя и своих близких! Друзья, как вам рецепт ? 📢Подписывайтесь на канал! Спасибо за ваш лайк и комментарий🥰 📝Ингредиенты и пропорции закреплю в комментариях, под постом.